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大森海岸

大森海岸 「まき村」

今年2回目の「まき村」さんへ。
言わずと知れたミシュラン3ツ星、予約困難店でございます。
初の個室です。

頂いたもの。

前菜3品
(南京かぼちゃや長芋等の酢の物・トウモロコシ揚げ・どんこ椎茸とインゲンときゅうり)
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フカヒレと帆立のしんじょうのお椀
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お造りは剣先イカ、本鮪・マコガレイ
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利尻産生雲丹と4時間蒸した黒鮑
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煮穴子の炙り 下には豆腐が
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但馬牛のイチボのローストビーフ 下には焼き茄子が
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鱧とじゅんさい
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本日の〆は鮎ご飯!!
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宮崎マンゴーとマスカルポーネ
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しんじょう、黒鮑、煮穴子。
今日も細部に至るまでしみじみ美味しかった。
鮎ご飯はインパクト大で歓声上げてしまった。

そして牧村ご夫妻の笑顔に癒されました!

次回は年末。もう年内予約でいっぱいだそうです!


使ったお金: 25,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 大森海岸駅大森駅立会川駅

大森海岸 「洋食入舟」 【ランチ】

大森海岸と言えば「まき村」さんだと思いますが、ここには大正13年創業という老舗の洋食屋さんがあるのです。
本日は、大森海岸「洋食入舟」⇒北品川「いちょうの木」(かき氷)というコースでございます。

オープンと同時に入店。
席数が多いので、入れないことはなさそう。

オムライス(970円)をオーダー。
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味は普通かな…。

ミニスープと珈琲or紅茶が付きました。
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使ったお金: 970円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:洋食 | 大森海岸駅大森駅

大森海岸 「まき村」

今年初の「まき村」さん。
ミシュラン3ツ星、予約困難店です。

頂いたもの。

白子のかぶらあんかけ
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車海老の梅肉和え
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お椀は淡路の鯛
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トラフグとあん肝
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佐渡の本鮪と雲丹
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松葉蟹といくら
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近江牛のイチボのローストビーフ
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天然トラフグの白子
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トラフグの頭
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ご飯が美しい!甘い!
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名物の鯛茶漬け
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苺ミルクプリン
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前回は松茸尽くし、今回はフグをたくさん頂きました!
和食は季節を味わえて良いですよね。
本鮪とローストビーフも素晴らしかったー。

今回も美味しいお料理と牧村ご夫妻の笑顔に癒されましたー。
次回は7月!


使ったお金: 25,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 大森海岸駅大森駅立会川駅

大森海岸 「まき村」

ミシュラン3ツ星、予約の取れない「まき村」さんに二度目の訪問。
前回伺ったのは5月で、松茸狙いで次の予約を10月頭で取ったのですが、こればかりは運なので、松茸はあってもなくてもと思っていたのですが、ドンピシャのタイミングで松茸尽くしとなりました!!

頂いたもの。

焼き茄子の白和え 松茸のおひたし
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松茸と鱧の土瓶蒸し
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本マグロとヒラメ
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松茸のコロッケ
なんと贅沢な!そしてすっごく美味しい!
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マナガツオの幽庵焼き  蕪あん 新いくら
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松茸とすき焼き
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帆立のおかき揚げ 里芋 銀杏
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松茸ごはん
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シャインマスカットとピオーネ
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いやぁすごかったわーー。
こんなに松茸を食べられるのは今年、最初で最後でしょう。
こちらは本当に美味しいなぁと思います。

お値段は食材に応じてで、前回は19,000円、今回は24,000円でした。


使ったお金: 30,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 大森海岸駅大森駅立会川駅

大森海岸 「まき村」

ずーっと行きたいと思っていたのですが、全く予約の取れなかったミシュラン3ツ星の「まき村」へついに!
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なんか今年は奇跡続きで、「サトーブリアン」(初)、「鮨はしもと」(再訪)、「鮨なんば」(初)、「スガラボ」(再訪)、「京味」(再訪)の予約が次々に取れたんですよね。
「まき村」の女将さんの申し訳なさそうなお断りの声を何十回聞いたことか・・・。
ちなみに、行きたい日の3ヶ月前が予約日となっています。

お料理は16,000円~20,000円(食材によって変わってくる)のお任せ。
この日は19,000円でした。

では頂いたもの。

車海老とホタテ
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毛蟹のしんじょうのお椀
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お造りはマコガレイとケンサキイカ
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4時間蒸した鮑と生雲丹
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鯛カマの若狭焼き、たらの芽の天ぷら、ホワイトアスパラガスのすり流し
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但馬牛のすきしゃぶ 下にはトマトとアスパラガスが
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野菜の炊き合わせ
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ご飯がツヤツヤ!(信じられないことに写真撮れてなかった…。)
鯛茶漬けに!!
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デザート
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どれもとても丁寧で本当に美味しいです。
身体にシミジミ染み入る感じ。

毛蟹のしんじょうでおぉ!となり、鮑はやはり4時間蒸すのがベストなんだと唸り、そしてすきしゃぶに感動。お肉トロトロでした。

ご主人と女将さんの人柄も素晴らしく、とても居心地が良かったです。
次は秋に。
松茸が食べられると良いなぁ。


使ったお金: 25,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




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