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タグ:小田原

「NARISAWA」出身のソムリエと「HAJIME」出身のシェフのお店が小田原に!
ということで、オープン時から行きたいと思いつつ、3年経ってようやく訪問。

場所は小田原駅から徒歩5分くらい。
4テーブル(12席)のみ、シンプルでスタイリッシュな内装。

店名はフランス語の「海」「空」「山」の頭文字を取っているのだそうです。

ランチは3,500円と7,000円で、3,500円をチョイス。
頂いたもの。

トウモロコシの冷製スープ
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鰹と鯵 サラダリーフ
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シイラ
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あやせ豚 ナス 万願寺とうがらし
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ブルーベリー クレームダンジュ 米粉のクランブル
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食後のお飲み物と小菓子
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食材は基本、小田原のものを使っているそうで、ブルーベリーも小田原産でした!
お料理、本当に全皿美味しかった。

シイラとあやせ豚の火入れが抜群。
お出汁を吸ったシイラが美味しくて驚いた。
あやせ豚もとてもジューシー。

小田原と言えば、「友栄」と思っていましたが、今後は小田原のお薦めは「友栄」と「MECIMO」と言うことにします!


使ったお金:4,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 緑町駅小田原駅

念願の「友栄」さんに行ってきました!!
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場所は箱根登山鉄道の風祭駅から徒歩10分弱。
ちなみに小田原までは往復ロマンスカーで、鰻食べたら全く観光もせず、14時には帰宅するという…。
友人に「大人食い」と言われ、まさに。

友栄さん、席の予約は出来ませんが、鰻のお取り置きは出来ます。
と言うより、鰻をお取り置きしないと食べられないと思いますので、必ず電話を。
お店に行って受付して、お席が空く大体の時間を教えてもらいます。

10時半オープンで10時40分頃に行ったところ、40~50分で席が空くと言われたので、風祭の駅に戻り、箱根ビールshopでビールと珈琲を買ったところで電話が。結局、20分で席が空きました。
風祭の駅の近くに鈴廣かまぼこの里があり、カフェも入っているので、時間は潰せると思います。

前置きが長くなりましたが、上うな重(4,800円)
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きも焼きのタレ(800円)
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鰻重、ものすごく美味しかった!
鰻屋さんは101軒行っているのですが、今まで食べた中で一番ふわふわ。
口の中でとけます。皮の存在感を全く感じません。
(皮がパリっとしているのが好きな方もいると思いますが。)

ちなみに夫はご飯もっとやれると言っておりました。

これは毎年のお正月恒例行事にしたいですね。

ところで皆さん、鰻を夏に食べていませんか?
毎月鰻を食べている方は良いとして、年に数回行くか行かないかという方。
行くなら夏ではなく冬です。
夏の鰻は痩せてしまうので食べたらダメだと、おそらく日本で一番予約の取れないあの鰻屋の大将も仰っていました。

鰻の旬は初冬で、夏は売れなくて困ったから、土用の丑の日をうなぎの日として宣伝した訳です。
平賀源内はすごいなぁ。現在でいう秋元康氏か佐々木宏氏か。


使ったお金: 5,800円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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