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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

広尾×和食

広尾 「かわさき」

2018年4月に日赤通りにオープンした和食屋さん。
ご主人の川崎さんは赤坂「きた福」の御出身です。
なんと個室2部屋のみで、1回転とのこと。
お料理は25,000円~で、食材により変動します。

本日頂いたもの。

函館産バフンウニ、湯葉、賀茂茄子
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浜名湖の鰻の飯蒸し
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琵琶湖の鮎
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すっぽんのお椀(痛恨のミスで写真撮り忘れ…)

毛蟹の登場!二人で一杯を色々な調理法で頂けます。
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まずはさっと湯通しした、ほぼお刺身で
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次はサマートリュフをあわせて
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北海道の白老牛のフィレ
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鱧とオクラの素麺
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再び毛蟹登場!毛蟹と甘々娘(トウモロコシ)の天ぷら
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アイナメとフルーツトマト、ホワイトアスパラガスの揚げ浸し
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そして本日のメイン!毛蟹の甲羅焼
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〆は秋田錦牛のすき焼きとごはん
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ごはんのお供は、たっぷりのイクラとじゃこ!
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デザートはかき氷でした!最高!!
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素晴らしかった!!

雲丹、イクラ、鮎、鰻、すっぽん、鱧、毛蟹、サマートリュフ、牛フィレ、すき焼き。
好きなものばっかり!スター食材のオンパレード!

さすが「きた福」御出身ということもあり、毛蟹の甲羅焼に感動。
牛フィレは驚きの柔らかさだったし、鰻の飯蒸しはもっと食べたかったなぁ。

出てくる全てのお料理が美味しいことってなかなか無いと思うのですが、こちらは全て美味しかった。隙が無い。
私、しみじみ系はそんなに好みではなく、これくらい派手な方が食べた感あるし、記憶に残りますよね。

11月頃に松葉蟹を食べに行きたいなぁ。


使ったお金: 32,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 広尾駅表参道駅

西麻布 「霞町やまがみ」

「霞町すえとみ」の跡地(さらに遡ると「分とく山」となりますが)に、末富さんの下にいらっしゃった山上さんが2018年5月にオープンしたお店。
末富さんは引退されたのか?ということを山上さんには訊けなかった…。

お料理は15,000円、20,000円、25,000円~30,000円という3段階。
20,000円のコースだと、焼き物と〆のご飯を選べるということでしたので、20,000円でお願いしました。

頂いたもの。

あいなめ
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トリガいのお吸い物
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明石の鯛 唐津の雲丹
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稚鮎の天ぷら
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じゅんさいともち米
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そら豆饅頭
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焼き物は鮎とのどぐろをチョイス
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お肉と花山椒
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〆のご飯は穴子ご飯をチョイス
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デザートも2種で嬉しい。
わらび餅と小夏
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正統派ながらも、じゅんさいともち米を合わせたりと意欲的。
トリガイのお吸い物も初めて。
そら豆饅頭も美味しかったなぁ。
デザート2種も美味しくて嬉しかった。

良いお店だなと思いました!!
日曜日も営業しているのもポイント。


使ったお金: 25,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。







関連ランキング:割烹・小料理 | 広尾駅六本木駅乃木坂駅

広尾 「幻燈士なかだ」

つ、ついに行けましたー!!!念願の「幻燈士なかだ」さん!!!

完全紹介制の和食屋さんなのですが、周囲に行かれた方がおらず、インスタをフォローしてアピールしてみたり、プラチナカードのコンシェルジュ経由で予約を試みたものの叶わず。(なので、このプラチナカードは1年で解約すると心に決めました。)

が、この度、ひょんなことから自力で予約することが出来ました!!!
なんという幸運。

場所はこちらも紹介制の「喜玖蔵」と同じビルの同じ階です。

では頂いたもの。

アルバ産白トリュフ 塊が中に入っています
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ぼんじり(コンフィ)
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香箱蟹
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尾崎牛と松茸
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雲丹と焼き茄子
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鮪のヅケ 白イカとキャビア
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生のフォアグラと奈良漬けをドライトマトの蒸しパンで挟んだもの
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山形の天然のなめこ
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鱧と自家製のカラスミ
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フカヒレとトマト
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牛フィレの肉味噌うどん
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ビーフカレー
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いちごミルクアイスと栗の渋皮煮
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高級食材のオンパレードというだけでなく、組み合わせのセンスが素晴らしい。
塊の白トリュフとカルガモは初めて食べましたが、食べたことのある食材でも、例えば、ぼんじりは初めて食べる食感に焼かれていたりと、発見も色々。

みなさん鰻を夏に食べたがりますが、夏の鰻は一番美味しくないのですが(と、あの「つぐみ庵」の大将も仰っていた)、鱧も実はこれからの方が脂がのっていて美味しいのだそうです。

結構なお値段なので、なかなか頻繁には伺えないですが、また伺いたいなぁ。


使ったお金: 44,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:懐石・会席料理 | 広尾駅麻布十番駅六本木駅

西麻布 「常」

私、和食のコースでお肉が出てくると、とても嬉しいのです。
こちらはお肉がたくさん出てくる和食屋さんとのことで、2018年4月のオープン以来、ずっと 行きたい!と思っていたのです。

頂いたもの。

胡桃豆腐と鮑
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鱧の南蛮漬け
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鱧と松茸
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和牛のたたき
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宮崎牛フィレのづけ 新いくらのせ
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クエと雲丹
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海老しんじょうと銀杏のお椀
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牛テールの春巻き
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黒毛和牛のタン 舞茸
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クエの酒蒸し
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リブ芯
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タン元のテールスープ
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ご飯ぴかぴか!松茸とすき焼きとともに
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和三盆のアイスクリーム

食べたー!という満足度の高さ。
その辺の肉懐石のお店より、お肉美味しい。
予約も取りにくくなっているようです。
また行きたいです!!


使ったお金: 30,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 広尾駅六本木駅乃木坂駅

広尾 「貴山」

広尾のミシュラン・ビブグルマンの和食屋さん。

アラカルトもありますが、コースにしました。
4,500円と6,480円の2種類あり、軽めの方に。

ズワイガニのたまご豆腐
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お造りはカンパチ、白イカ、赤貝
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八寸
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カンパチの醤油焼き
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夏野菜の炊き合わせ
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じゃことしょうがの炊き込みご飯
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一皿一皿のポーションが少な目なので、男性には足りないかも。
お味は普通な感じ。
気軽に和食を食べたい時に。


使ったお金: 6,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:割烹・小料理 | 広尾駅恵比寿駅

広尾 「こうもと」

広尾の蕎麦割烹のお店。
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オシャレな一軒家(1階がカウンター&テーブル席、2階が個室、3階が食事もできるバー)で、かなり分かりにくい場所にあり、隠れ家感あり。

当日予約だったからか、3階だったからかはわかりませんが、アラカルトのみでした。
(3階しか空いておらず、1、2階と料理は同じと聞いていたのですが…)

お通し
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いぶりがっこ入りポテトサラダ
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出汁巻卵
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にしん棒煮
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飛騨牛と野菜の煮物
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とうもろこしの天ぷら
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私は〆に胡麻蕎麦
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2人とも2杯ずつしか飲んでいないのに、これで一人9,000円超え!
不味い訳ではないし、お店はオシャレだと思いますが、満足度は低い。
西麻布だなぁと思いました。
(「しのはら」の3万円は高いと思わないから、値段って、数字じゃないよね。)


使ったお金: 9,000円
点数: 2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:割烹・小料理 | 広尾駅

広尾 「ご馳走 たか波」 【ランチ】

「フラムセーヌ」というステーキ屋さん(時代に訪問有り)だったところが、魚介を売りにした和食屋さんに。(経営は同じなのかな?)

ランチに行ってみました。
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牡丹鯛のごまだれ丼 1,400円(税込)を頂きました。
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鯛美味しいです。半熟卵は良いアイディア。
最後はお出汁をかけて。

お店は広々としていて綺麗ですし、ちょっとしたお仕事ランチにも良さそうです。
夜のコースは5,500円~。


使ったお金: 1,400円 
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:居酒屋 | 広尾駅六本木駅

広尾 「美寿」 【ランチ】

日赤通りにある和食屋さん。
ディナーコースは6,000円~のようです。

ランチで訪問。
メニューは焼魚や海鮮丼の他、お肉のメニューも充実。
阿波尾鶏、阿波ポーク、阿波牛と、徳島押し。

阿波牛ステーキ(1,600円位だったかな)を頂きました。
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お肉はジューシーで美味しかった。
ご飯が肉汁でビシャビシャになってしまうので、ワンプレーとにしない方が良いのではないかと思いました。


使ったお金: 1,600円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:和食(その他) | 広尾駅表参道駅

広尾 「伊ざわ」

広尾駅から有栖川宮記念公園を左手に見ながら坂を上ったところ、南麻布にある和食屋さんです。
カウンター席と個室があります。
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12,000円のコースを頂きました。

白子
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戻り鰹の藁焼き
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蟹しんじょうのお椀
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お造り 大トロ!
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舞茸の天ぷら
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本ししゃも
ちなみに、本ししゃもって高級品なのですよ。
居酒屋のししゃもは「カペリン」という偽物です。
安いお寿司屋さんでは色々なネタが偽物(代用魚)です。
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炊き合わせは松茸と鱧
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神戸牛のイチボ
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松茸ご飯!※2名分
松茸がぎっしり!!
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ほうじ茶のブランマンジェ
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ご馳走感のある高級食材がふんだんに使われています。
舞茸の天ぷらもすごく美味しかった。
美味しいものをたくさん頂ききました!

ランチ営業もしていますよ!(5,250円~)


使ったお金: 一人16,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 広尾駅麻布十番駅

広尾 「Sudachi」

西麻布「ラ・ボンバンス」の系列の創作和食のお店です。
お店はスタイリッシュでお洒落です。

ディナーは月替わりのコースで12,000円。
ちょっとずつ色々なものが出てきます。

美味しかったのですが、これを食べた!という今日イチが無い感じ。

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使ったお金: 一人15,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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