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タグ:恵比寿×イタリアン

渋谷の「Biodinamico」(サローネ系列)の湯浅シェフが独立。
恵比寿と代官山の間のビルの地下1階。
看板が無いのでビル名を頼りにインターフォンを押し、オートロックを開けてもらいます。
なお、この場所は仮店舗で、西麻布に新店舗を施工中だそう。(コロナで遅れていて、GW明け位になるらしい。)

おまかせコースで15,000円(税別)です。

頂いたもの。

イカスミのアランチーニ 雲丹のせ
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金目鯛のマリネ カラスミとリコッタチーズ、アスパラ
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ぼたん海老の炙りとタルタル タルト仕立て
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蛤のフラン
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ワカサギのフリット
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黒キャベツで煮込んだランプレドットとトリッパ
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鶏のお出汁のスープ
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イカスミのタリオリーニ
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蝦夷鹿のすね肉のパッパルデッレ
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メインはイチボ
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ズワイ蟹のリゾット
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ヘーゼルナッツのジェラートと苺のパルフェ
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美味しいものが次々と出てきます。
鶏のお出汁のスープがしみじみ美味しかったし、ワカサギのフリット、パッパルデッレ、リゾットも良かったなぁ。
パスタ2種類とリゾットでお腹も大満足。

使ったお金:20,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 代官山駅恵比寿駅渋谷駅

【ミシュランガイド東京2023でビブグルマンに選ばれました】

「イル ボッカローネ」のシェフが独立されてオープンしたお店ということで、間違いなく美味しいと前々から気になっていたイタリアンへ。
案の定、満席でしたー。

お料理はアラカルトとなります。
二人で下記をシェア。

カンパチのカルパッチョ
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ホワイトアスパラガス
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黄金のリゾット!
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鴨肉の炭火焼き
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パン
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こういうしっかりした郷土料理っぽいイタリアンが好きなんですー。
どれも美味しかったけど、黄金のリゾットが食べられてよかった。
他、黒トリュフのスクランブルエッグも気になったなぁ。
また伺いたいです!!

使ったお金:6,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅広尾駅

恵比寿時代に行ったことがあり、すごく良かったので再訪したいと思っていたのです。
移転した代官山のお店にようやく伺えました。

コースはおまかせで8,800円。
頂いたもの。

アミューズ
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完熟トマトのジュレとモッツァレラチーズのムース
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サワラの炙り 百合根と林檎のサラダ仕立て
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平スズキと菊芋と黒トリュフ
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帆立と春菊のフラン
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スミイカのタリアテッレ
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メインは3種類から選べました。
根室蝦夷鹿の炭火焼きをチョイス。
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フォカッチャ
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ピスタチオのクリームブリュレ とちおとめのアイス
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食後のお飲み物と小菓子
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やはり美味しかったー!
サワラも平スズキも蝦夷鹿も良かった。
見た目も美しい。
これで8,800円というのもコスパ良いと思います。

使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:イタリアン | 代官山駅恵比寿駅中目黒駅

移転前に伺ったことがあるのですが、移転後は初。
入ってみて目に飛び込んできたのは、広々したオープンカウンター。
他、テーブル席や個室も。
雰囲気、スタイリッシュになって素敵です。

コースもありますが、アラカルトで頂きました。
全て2名分のポーションとのこと。
パスタはハーフも出来るとのことだったので、2種類オーダー。


アミューズ
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茄子・生ハム・マスカット
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穴子とフォアグラのフリット ジロール茸・とうもろこし・黒トリュフソース
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カチョエペペのスパゲッティとサマートリュフ
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タリアテッレ 赤座海老とポルチーニ
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富士幻豚
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パン
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河内晩柑・ピスタチオ・エストラゴン
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美味しかったー!
穴子とフォアグラのフリットまた食べたい。
使い勝手も良く、とても良いお店だと思います!!


使ったお金: 12,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 



関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅広尾駅

ずっと行きたいと思っていた恵比寿のイタリアン。
恵比寿駅から線路沿いの坂を上った、話題の美味しいお店が密集しているエリアのグルメビルに入っています。同じフロアには「KINOE」が。

店内、大人な雰囲気。
席はオープンキッチンを囲む大きなL字カウンターのみ。
面白いのがロッカーがあり、各自、荷物をそこに入れられること。

お料理は16,200円(税込み、サービス料別)のおまかせコースのみです。
なお、お一人で全てやっていらっしゃることもあり、予約時間は18:30~、19:30~、20:30~の3パターンのみとなります。

では頂いたもの。

ライ麦パンにカルピスバターと自家製アンチョビ
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スペインのレタス 自家製ドレッシング
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ブラータチーズとトマトソース
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塩鱈とトマト
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ヒヨコ豆とブーダンノワールを刻んでソテーしたもの
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トウモロコシのフリット アラビアータソース
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ピーマンの地鶏もも肉とスカモルツァチーズ詰め
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トリッパとインゲンのトマト煮
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三重県の伊賀牛のハンバーグ
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伊賀牛のパッパルデッレ
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チーズケーキとコーヒー
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少量ずつ色々食べられて楽しかった!
お料理はシンプルに見えてどれもひとひねりあって、他には無い感じ。
どれも美味しかったなぁ。
トリッパはそんなに得意じゃないけど、こちらのはまた食べたいと思った。
チーズケーキも記憶に残る。


使ったお金: 21,700円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅代官山駅

2018年8月にオープンした麻布十番の「カラペティ・バトゥバ」の姉妹店。
こちらはイタリアンとのことで、気になっていました。

店内、カウンター席とテーブル席1つとこじんまりしていますが、センス良いです。

メニューはコースは無く、アラカルトのみ。
1皿2名分量とのことでしたので、3人分に増やしてもらって下記をオーダー。
お料理は全てシェア済みで提供してもらえました。

シマエビと蕪と洋梨
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タコのアラビアータ 手打ちのピチ
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サルシッチャ 紅玉のピュレ クレソンとくるみのサラダ
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フォカッチャも美味しかった。
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ちょっと設定価格が高めだとは思いましたが、お料理美味しく、雰囲気も良く、普段使いに良いお店だなと思いました。


使ったお金: ご馳走になったので…
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。







関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅代官山駅広尾駅

昨年オープンした良い感じのイタリアン。

ディナーコースは5,500円と7,500円で、内容を聞いたら盛りだくさんで良さそうだったのですが、同伴者があまり量が食べられないとのことで、アラカルトに。
アラカルトのメニューは無く、相談しながら決めていくスタイルです。

前菜の盛り合わせ、パスタはポルチーニを使ったもの、メインはシャラン産鴨をお願いしました。

アミューズも盛りだくさん
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パンも美味しい
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前菜の盛り合わせ
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ポルチーニのパスタ
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シャラン産鴨
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デザートは無しで、食後のお飲み物だけ頂きました。
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特にパスタが美味しかった!

お会計であれ?と。一人1杯しか飲んでいないのに、一人1万円弱だったのですよ。
これを高いと思っている訳ではなく、それならコースがお得だったなぁと。
こちらに行く際は、コースをオーダーすることをお勧めします。


使ったお金: 9,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅代官山駅

千駄ヶ谷「マンジャペッシェ」の清水料理長が新たに手掛ける姉妹店が恵比寿にオープン。
とのことで行ってみました。
恵比寿にしてはシックなカウンターイタリアンです。
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コースはショートとスタンダードがあり、スタンダードコース(10,800円)を頂きました。

ブッラータチーズと銀杏
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鯵・カマス・スミイカのカルパッチョ
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鱧のフリット
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自家製タヤリン パルミジャーノ風味 白トリュフがけ
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カマスのオープン焼き
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鴨腿肉のコンフィ
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海苔と柚子胡椒のオルツォット
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イチジクのロースト バニラジェラート添え
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食後のお飲み物
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タヤリンがさすがの美味しさ。
お料理どれも美味しかったし、盛りだくさんで満足です。


使ったお金: 13,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


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関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

前々から行きたいと思っていた恵比寿のイタリアン。
店内はオープンキッチンを囲む大きなコの字型カウンターと(半)個室が。

5,000円のコースを頂きました。


ホワイトアスパラガスのスープ
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この海老が美味しかった
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ウニの茶碗蒸しとヤングコーン
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パスタは2種
蛤と大葉のトマトソース レモンのクリームソース
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イベリコ豚ベジョータ
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デザートと食後のお飲物
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これで5,000円とはコスパ良いです。
お料理もどれも美味しかった!
活気もあって良いお店。


使ったお金: 8,000円くらい?
点数: 4点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅目黒駅代官山駅

恵比寿のイタリア郷土料理のお店。
グリル薪窯で焼き上げるお肉料理が食べられます。

クレソン、ルッコラ、マッシュルームのサラダ

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ホワイトアスパラガスのオーブン焼き 豚の香草ラルドと目玉焼きのせ
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北海道産生ウニのペペロンチーノ
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パンチェッタと空豆、カラスミのスパゲッティ
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鳥取県産黒毛和牛「田村牛」の盛り合わせ
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パンも美味しくて、食べ過ぎた。
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ので、デザートは我慢!

どれも美味しかった!
ボリュームもあってガツン系です。

本当はパスタは10種類くらいから選べるようです。
喋りに夢中で相談することをすっかり忘れていた。

気軽に美味しいイタリアンをガッツリ食べたい時に良さそう。
同じく恵比寿の「バンデルオーラ」と似ているなと思いました。


使ったお金: 7,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅広尾駅

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