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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

恵比寿×フレンチ

西麻布の「カゲロウプリュス」にいらした田口氏がオープンした、恵比寿の紹介制のワインバー&フレンチレストラン。

一見さんはエレベーターのボタンすら押せないのであります。
行きたいと言っていたら大変有難いことに連れて行ってもらえることに!
本当に皆様のおかげで、貴重な機会に恵まれております。

お店はとても素敵で、エレベーター降りた瞬間からテンション上がります。
お料理はおまかせコースで頂きました。

ガスパチョ
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甘海老のタルタルといくら
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鰹と茄子
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鮑と肝
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スペシャリテのコンソメスープ
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甘鯛
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青唐とシラスのパスタ
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そして〆になんとラーメン!
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フレンチをベースにしたフュージョン系でしょうか。
和の要素もあり、楽しかった。
私の今日イチは甘鯛とコンソメスープでした。
お料理が美味しいのはもちろんのこと、とても居心地が良かったです。

そしてお会計でびっくり!かなり良心的です。
(ワインを飲んでいないので、使ったお金は記載しません。)

ワインが飲めないので、恐縮ですが、もしまた機会があれば是非伺いたいです!


点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。







関連ランキング:創作料理 | 恵比寿駅代官山駅

2018年10月にオープンしたビストロ。
「VOGUE」で見て、行ってみたいと思ったのでした。

外観からして、美味しいものを出してくれそう!

21時まではコースのみで、メインによって金額が変わります。
私は鴨をチョイスしたので、5,000円。

では頂いたもの。

そら豆
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前菜の盛り合わせ
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レバーのしゅうまい
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ホワイトアスパラガスとマッシュルーム
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帆立
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友人が頼んだラム
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前菜の盛り合わせが可愛くてテンション上がりました。
お料理美味しく、居心地の良い雰囲気。


使ったお金: 8,000円
点数: 3点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:ビストロ | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

7年連続ミシュラン1ツ星を獲得しています。
西麻布時代にディナーに行ったことがあり、その時の印象が良かったので、恵比寿に移転したと聞いて、また行きたいなぁと思っていたのです。
西麻布時代同様、恵比寿でも一軒家レストランです。
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5,000円のランチコースを頂きました。
メニュー入り封筒も素敵です。
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頂いたもの。

芽キャベツを模した小さなパイ
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パンは4種類からいくつでも!
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毛蟹・いくら・チキンのコンソメジュレ・カリフラワーのムース
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オマール海老のビスク 中にはトマトと百合根のフランが
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メインは蝦夷鹿
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4種の柑橘を使ったデザート
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食後のお飲み物とプティフール
小さなショートケーキが可愛い。
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雰囲気も良く、優雅なひと時を過ごせました。
毛蟹とオマール海老が美味しかったなぁ。


使ったお金: 4点
点数: 6,700円

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅広尾駅代官山駅

恵比寿の住宅街にある素敵な一軒家レストラン。
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2018年6月にオープンしたフレンチで、シェフの藤木さんはパリの「Restaurant Sola」でスーシェフをされていた方。(その前は「ロオジエ」等でも修業されていたそうです。)

店内もテーブルコーディネートも至るところセンスが良い!
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8,500円のディナーコースを頂きました。

一汁多彩
七草粥嬉しい。
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ガルビュール(野菜のスープ)
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帆立
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真鯛のパイ包み焼き
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松坂豚
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デザート
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食後のお飲み物と栗のフィナンシェ
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お料理どれも美味しかったー。
特にガルビュールと真鯛のパイ包み焼きが気に入りました。

女性はこのお店好きなはず!

使ったお金: 12,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
 

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅代官山駅

恵比寿に移転してからは初訪問となります。
私、枝葉分かれしたところも含め、こちらの系列のお店はほぼ全て行っています。

カウンターにて。
美味しいものを食べさせてくれるだろう活気ある雰囲気。

こちらはメインより前菜の方がメニューが魅力的なので、前菜を4皿オーダーし、2人でシェアしました。
※基本、取り分けてサーブしてくれます。

ここに来たらこれは食べねばのとうもろこしのムースと生うに
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自家製パテドカンパーニュ
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蕪と白子
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オマール海老のパイ包み焼き
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やはり、こちらは前菜が魅力的!
そして私は、フレンチだとメインより前菜の方が好きなんだな。


使ったお金: 8,000円くらいだったかな
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:ビストロ | 恵比寿駅

六本木「マクシヴァン」で料理長をされていた沖シェフが独立されたとのことで、マクシヴァンの常連さんの友人を誘ってディナーに行ってきました。

ディナーコースは7,900円1本。

頂いたもの。

アミューズはブーダンノワールとマッシュルームのスープ
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ブーダンノワールは得意ではないのですが、シルクスイートというさつまいもと組み合わせてあったので、マイルドで美味しかった。

香ばしくグリエしたタスマニアサーモンのマリネとお野菜のモザイク仕立て
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モリーユ茸を詰めたホロホロ鳥のガランティーヌ ヴァンジョーヌソース
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スズキのポワレ
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メインは5種類から選べました。(追加料金がかかるものも)
シャラン産鴨のローストをチョイス。
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大好きなイチジクを使ったデザート
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食後の飲み物と小菓子
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お料理どれも美味しかったし、このお値段は安いと思います。
量が結構多いので、お魚かお肉のコースがあっても良いのかもしれないなと思いました。


使ったお金: 11,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅広尾駅

「EATPIA」で見て気になっていたお店。
恵比寿、広尾、白金台、どこの駅からも歩くと15分以上かかる、え?なぜここに?という立地。
(私達は六本木からタクシーで行き、1,000円位でした。)

店内ステキです。
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ディナーはアラカルトのみ。
ポタージュだけそれぞれ頼み、他の4皿は2人でシェアしました。

アミューズ

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マッシュルームのポタージュ
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ズワイガニとカリフラワーのサラダ
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真鱈の白子のムニエル
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イカのリゾット詰め
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牛カイノミのステーキフリット
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パンはロブションのバゲットとセル・オ・ブレのカンパーニュ。

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白子のムニエルとカイノミのステーキが美味しかった!
(他3皿は、ちょっと思っていた味と違ったかな。)
が、お会計を見て、ちょっとビックリ。
二人とも1杯(+炭酸水)しか飲まず、一人1万円超えで、あれ?と思ったら、オプションのトリュフが+2,500円だったよう。
うーん、それなら付けなかったな。


使ったお金: 1万円ちょっと
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 白金台駅恵比寿駅

恵比寿の人気ビストロです。
金曜夜ということもあってか、満席でお客さんギュウギュウ。
美味しいものが食べられそう!という期待高まる活気ある雰囲気。

メニューはアラカルトです。

3人で食べたもの。

ウフ・マヨ
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これ絶対に頼むべし!

フランス産 生マッシュルームのサラダ
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ホワイト・アスパラガス
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豚肩ロース肉のグリエ
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カスレ
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豚肉、ソーセージと白いんげん豆の煮込みです。
大好きで、メニューにあったら絶対に頼みます。

お料理どれも美味しかったー。
気軽に美味しいものを食べたい時に重宝しそうなお店です。


使ったお金: 一人6,000円弱

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 恵比寿駅広尾駅代官山駅

場所は、元「サリュー」です。
シェフの五木田氏は、赤坂「シュマン」でスーシェフをされていた方。

ディナーは6,900円のおまかせコースのみです。

頂いたもの。

アミューズ
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小さな前菜(蛤)
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前菜
ホワイトアスパラかスペシャリテのパテを選ぶことができました。
ご親切にも2品をシェアさせて下さいました!
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スープ
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お魚(金目鯛)
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お肉
仔豚か仔羊のチョイスで、私は仔豚。
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デザート(ファンダンショコラ)
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小菓子(カヌレなど)
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正統派+遊び心なお料理で、どれも美味しかった。
これだけ出てきて6,900円は安いと思います。



使ったお金: 一人1万円

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅広尾駅代官山駅

五反田に「ボノミー」というお洒落で美味しいビストロがあったのですが、そこのシェフが昨年12月にオープンしたお店です。
カウンターとテーブル席1つのこじんまりしたお洒落なお店。
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5,800円のコースのみです。

アミューズ 玉ねぎのミニパイ

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アミューズ 天使の海老・グリーンピースのジュレ そらまめとベーコンのケークサレ
※写真を撮り忘れました・・・。

前菜 サーモンのミキュイ

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魚 イサキのポワレ
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肉 牛ハラミのステーキ
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デザート ピスタチオのミルクレープ
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前菜は3種、メインは2種、デザートは3種から選べました。

お料理どれも美味しかったのですが、特に牛ハラミのステーキ!
一口食べた瞬間、柔らかくてジューシーで美味しい!と。


使ったお金: 一人9,000円弱 

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 恵比寿駅広尾駅

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