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タグ:恵比寿

恵比寿の小料理屋さん。
ミシュランガイド東京2022でビブグルマンに選ばれたことで知った次第。
ご主人は「並木橋なかむら」ご出身とのことで、絶対に良いお店だと思ったのであります。

場所は恵比寿南で、隠れ家的な立地。
トラットリアトマティカのすぐ近くです。

お料理はコースのみ(6,000円)です。
頂いたもの。

茄子
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とうもろこしの茶碗蒸し
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ハムカツ
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お造り アオリイカ 桜鱒 鰹
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塩豚とキャベツ
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ワラサ(鰤)
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アスパラ スナップエンドウ 蛍烏賊
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肉焼売

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煮穴子の春巻き
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塩トマト
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美味しかったし、センスの良いメニュー!
量もあってお腹いっぱいで、ご飯ものは食べられませんでした…。

日本酒が売りなので、日本酒好きな方もぜひ。
酒井商会、松濤 爛缶、オ山ノ活惚レ、並木橋なかむらが好きな方は、こちらも好きだと思います!

使ったお金:9,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:日本酒バー | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

恵比寿のカフェバー。
「食べログ 喫茶店 百名店 2021」選出店です。

全席喫煙可とのことで少し躊躇いましたが、たまたま喫煙者がいなくてラッキーでした。
落ち着くほの暗さ。(読書には厳しいですが。)

コロンビアとプリンを頂きました。
美味しいコーヒー。
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使ったお金:1,100円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カフェ | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

恵比寿のスープカレーのお店。
「食べログ カレー TOKYO 百名店 2020」選出店です。
新宿にも支店有り。

ランチでベジタブルカレー(1,050円)を頂きました。
ライスは少な目、辛さは1(微辛)にしました。
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スパイスを30種類使用しているそうです。
味わい深くて美味しかったです。
辛すぎるのは苦手な私でも、2(小辛)でも大丈夫そうでした。


使ったお金:1,050円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:スープカレー | 恵比寿駅代官山駅渋谷駅

「Peter Luger」が日本上陸!
場所は恵比寿ガーデンプレイスの近く、かつて「MLBカフェ」があった場所。
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予約いっぱいですね!
90日先まで取れるのですが、今現在で言うと、3/28なら取れるという状況。

すごいですねー。
ウルフギャングのオープン時を憶えていないのですが、エンパイア、ベンジャミン、モートンズはこんな状況にならなかったから、やはり別格なのでしょう。

二人で「STEAK FOR TWO」(24,000円)、クリームドスピナッチ、アイスバーグレタスのウェッジサラダをオーダー。
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ドライエイジングのステーキはさすがの美味しさで、外はこんがり、中は柔らかく、焼き加減もバッチリ。

デザートの種類も豊富で、ビッグサイズなので、アップルシュトゥルーデルをシェアしました。
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最後にコインチョコを頂いたよ!
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使ったお金:17,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 恵比寿駅代官山駅

奥神楽坂から恵比寿に移転された「H(アッカ)」さんへ。
奥神楽坂のお店は、去年の9月にお伺いしまして、美味しく、そして堀江シェフとドリンクディレクター/マネージャーの菅野さんが意欲的で良かったので、また伺いたいなと思っていたのでした。

恵比寿のお店は「ゴロシタ.」があった場所で、オープンキッチンに面したコの字カウンターで、広くなって良いです。
一人一人にロッカーがあり、コートや荷物を入れられるのは初!良いアイデア!

コースは19,000円(税サ込)で(2/7から24,000円に)、ワインペアリング・ノンアルペアリングが11,000円(税サ込)。
ワインはハーフペアリングが7,000円(税サ込)です。
ノンアルのペアリングを付けました。

頂いたもの。

香住蟹 極みキャベツ
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福島の宝石(お野菜) 真鱈の白子
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クエ 赤座海老
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パーラー江古田さんのパン
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ダチョウのヒレカツサンド
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LiSAトマトのフェデリーニ
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仔羊
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ホロホロ鳥のスープ
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洋梨と胡麻のブランマンジェ
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青実山椒のアイスクリーム
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コーヒー
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お料理とても美味しく、更に進化されたなと思いました!
食材へのこだわりがすごいですね。
「ニッケイファーム」の極みキャベツ、「おかざき農園」のLiSAトマトなどなど、印象的。
ダチョウのヒレカツサンド、トマトのフェデリーニ、仔羊がマイベスト3かな。
あー、でもグラタンも美味しかったし、クエの火入れも素晴らしかったなぁ。


去年は夫と伺ったのですが、夫が菅野さんのワインペアリングが上手と言っていたのですが、ノンアルも良かったです。こんな組み合わせよく思いつくな!科学者みたいだなと思いました。

堀江さんも菅野さんも、一度しか伺っていない私のことを覚えていて下さって感動しました。
また伺いますねー!

使ったお金:30,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 恵比寿駅代官山駅

後輩と焼肉忘年会。
渋谷の「ビーフキッチン」には伺ったことがあり、美味しくてコスパ抜群だったので、今度は11月にオープンした恵比寿店に。
線路沿いの美味しいお店がいっぱいあるエリアにあり、お店は綺麗で、席の間隔も余裕があって良いです。

今回はアラカルトで頂きました。
焼肉屋で二人でアラカルトですと、種類があまり食べられないのが難点なのですが、こちらはなんと、1枚からオーダーできるのです!
これは有難いですねー。是非他の焼肉屋さんでもやって欲しい。

という訳で、コース並みに色々食べられました!
頂いたもの。

白菜キムチ
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ナムル盛り合わせ
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ランプ
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上タン(タン元)
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ねぎタン(黒タン先)
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合法ユッケ(本日の部位はかめのこ)
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かめのこの焼きしゃぶ
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ミスジ
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ともさんかく
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大判サーロインはご飯を巻いて卵につけて
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ひとくちカレーライス
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京卵の手作りプリン
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美味しかったー!
お肉の質がとても良いです。
特にミスジとサーロインが2トップでしたね。
これだけ頂いて、6,000円って、コスパ素晴らしい。

使ったお金:6,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:焼肉 | 恵比寿駅代官山駅

恵比寿神社近くの焼鳥屋さん。
カウンターとテーブル席があり、落ち着いた雰囲気。

コースは3,900円、4,900円、6,800円(税込)の3段階。
4,900円の田崎コースを頂きました。
(コースではなくアラカルトでもオーダー出来ます。)

頂いたもの。

突き出しの山芋のわさび漬け
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鶏皮ポン酢
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漬物
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サラダ
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スープ
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ここから串です。
岩手の南部どりを使用されているそうです。
文鎮?の上に串を置くのは初めてのスタイルだ。

ハツ
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ぼんじり
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プチトマト
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手作りだんご(つくね)
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こちらの名物であるフォアグラ大根
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せせり
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もも
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砂肝
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ジャンボ椎茸
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〆は5種類くらいから選べました。
(追加料金がかかるものも。)
私は和風そぼろ丼をチョイス。
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デザートのアイス
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盛りだくさんでお腹いっぱい。
焼鳥はジューシーで美味しかったです。
椎茸もお出汁たっぷり肉厚で一品な感じ。
個人的にはそぼろ丼が気に入りました!
そぼろ丼はこれから混ぜて食べるようにしようと思いましたね。

お酒の種類も豊富でした!
予約無しの方も含め、お客さんがひっきりなし入ってました。


使ったお金:6,500円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼き鳥 | 恵比寿駅代官山駅中目黒駅

恵比寿のプライムスクエア1Fのおしゃれカフェ。
店内もワンコOKです。

お目当てはパンケーキで、前に聞いた時、パンケーキは15時~とのことだったので、夕方訪問。
メニューの写真を見て、既視感が。
「Dexee Diner」のパンケーキに似ている!と思ったら、やはり元Dexee Dinerで、経営者が変わったらしい。
私ってすごい。パンケーキ博士になれそう。

パンケーキとコーヒーを頂きました。
パンケーキはDexee Diner同様、厚めでギッシリしている。
私は結構好きです。
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使ったお金:1,400円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カフェ | 恵比寿駅代官山駅広尾駅

私にしてはハイスピードな再訪。
「鳥さわ」の中澤さんと「イル・テアトリーノ・ダ・サローネ」の北野シェフとタッグを組んだ恵比寿の紹介制イタリアン。

コースは12,000円です。
頂いたもの。

20ヶ月熟成のパルマ産生ハム
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ブッラータとアメリカンチェリー
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雲丹のフェデリーニ そら豆のソース
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穴子のフリット 胡瓜のガスパチョ
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海老のリゾット
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ランプレドット
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鮪の頬肉
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〆パスタは3種類から選べ、前回迷ったレモンパスタを少量で
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レモンのパンナコッタ
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ブッラータとの組み合わせが前回は清見オレンジ、今回はアメリカンチェリーとセンス良い。
雲丹のフェデリーニ、海老のリゾット、レモンのパスタがとても美味しいのはさすが。
個人的にはメインはお肉の方が嬉しいなぁ。

使ったお金:15,000円
点数:4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:イタリアン | 恵比寿駅広尾駅

恵比寿のアメリカ橋近くのパティスリー。
イートインが再開されるのを待っていたのですが、再開予定無しとのことなので、テイクアウトで。

シンプルでお洒落な店内。
だからなのか、こちらは冷蔵ショーケースが無く、ケーキは都度、冷蔵庫から出して見せてくれるスタイル。
(個人的にはそのスタイルのメリットがよく分かりませんが。)

サントノーレなどシュークリーム系が3種、チーズケーキ、ブラウニー、焼菓子というラインアップで、本日のラインアップは個人的にはあまり惹かれず。
サントノーレとチーズケーキを購入しました。

サントノーレ、なんと972円!
美味しかったけど、値段程では・・・?
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使ったお金:1,836円
点数:3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ケーキ | 恵比寿駅目黒駅代官山駅

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