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札幌×バー

「鮨 一幸」さんからのハシゴ。
フルーツカクテルがあると聞いて行ってみました。

早い時間だったので予約無しでも入れましたが、人気店なので予約がベターかと。
カウンターとテーブル席もあります。

バナナのフォンダンショコラ
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洋梨
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使ったお金: 4,000円くらい
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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「鮨一幸」でボルテージ最高潮となった我々。
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札幌には山崎達郎氏という伝説のバーテンダーさんがいらっしゃって、山崎さんの元から数々のバーテンダーさんが巣立っていったそうですし、ご自身も日本最高齢バーテンダーとして活躍されていたのですが、昨年、96歳でお亡くなりになりました。

その山崎さんの弟子であり、札幌の女性バーテンダーの草分け的存在の中田耀子さんのお店「ドゥ・エルミタアチュ」へ。

ジャバラという柑橘類を使ったジャバラミュールを頂きました。
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私はあまりお酒が飲めないので語る資格が無いのですが、バー好きの同伴者いわく、観光客向けな気がするとのこと・・・。

チャージが高くて、2人で1杯ずつしか飲んでいないのに、7,000円超え!


使ったお金: 3,500円
点数: 2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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