趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

東銀座

東銀座 「Fumi」

今年の話題のお店、「Fumi」に連れて行って頂きました!
シェフの中井聖子さんは、パリの「Restaurant TOYO」⇒大阪の「カハラ」という経歴。
中井さんが「TOYO」のミッドタウン日比谷店のオープニングにいらっしゃったのを私は記憶しておりました。

絶対に知らなかったらたどり着けない立地で、カウンターのみ席。
電話番号非公表なので、紹介制かと思っていたら、そういう訳ではないそうです。
(でも初回はどうやって??)

コースは15,000円です。
頂いたもの。

24ヶ月熟成ミモレットチーズとお野菜
IMG_4374

すじあら
IMG_4375

めじ鯛
IMG_4376

茄子の春巻き 雲丹のソース
IMG_4377

生鮑とキャビアのうどん
IMG_4378

フカヒレの粕汁
IMG_4379

愛農ポークのハンバーグ
IMG_4380

トウモロコシごはん
IMG_4381

フレンチをイメージしていたのですが、フュージョンですね。
すじあらとめじ鯛の寝かせ具合が絶妙で、ねっとりして美味しかった。
そして生鮑とキャビアのうどんはもっと食べたかったー。
フカヒレの粕汁も、フカヒレをこんな風に頂いたの初めてで、印象的!

15,000円というのも、昨今の風潮からすると良心的。

そして中井さんの作る雰囲気がとても居心地が良いです!
楽しかったー。


使ったお金: 24,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:創作料理 | 東銀座駅築地駅新富町駅

東銀座 「リズラボキッチン」

東銀座の東急ステイの1階に入っているカフェ。
こちらではグルテンフリーの米粉のパンケーキが頂けるのです。
表参道ガーデンにも店舗があります。

シンプルにプレーンを。
ドリンク付きで1,500円です。
IMG_4373

米粉だと言われなければ分からないかも。
これでグルテンフリーなのは嬉しい。
でも私はフワフワ系よりしっかり目の方が好みなんだよなぁ。


使ったお金: 1,500円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:カフェ | 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

東銀座 「鮨 銀座 おのでら」

上海、ハワイ、LA、ニューヨークにも展開しているお鮨屋さんです。
小野寺氏といえば、2018年の初競りで「すしざんまい」を制して最高値の鮪を落札されたことで話題になりましたよね。(ちなみに2019年は再び「すしざんまい」が落札。)

ということで、前々から知ってはいましたが、初訪問となります。

おまかせコースは25,000円~。
頂いたもの。

いくらの茶碗蒸し
IMG_1854

のれそれ
IMG_1855


IMG_1856

みる貝
IMG_1857

甘鯛(雲丹と卵黄と鮪の酒盗のせ)
IMG_1858

メヌケのしゃぶしゃぶ
IMG_1860

ワカサギ・菜の花・そら豆の天ぷら
IMG_1861

あん肝
FullSizeRender

ここから握りです。

金目鯛の昆布締め
IMG_1863


IMG_1864

ぼたん海老
IMG_1865

中トロ
IMG_1866

ぼたん海老の頭
IMG_1867

北寄貝
IMG_1868

赤身のヅケ
IMG_1869

毛蟹
IMG_1870

コハダ
IMG_1871

のどぐろ
IMG_1873

ムラサキウニとバフンウニ
IMG_1874
IMG_1875

玉子焼き
IMG_1876

追加の穴子
IMG_1877

デザートはブランマンジェ
IMG_1878

あん肝、金目鯛、鯵、中トロ、バフンウニが美味しかった。
酢飯の冷たさがやや気になりました。口に入れるとネタが美味しいのに、酢飯の冷たさが先に舌に伝わってしまう。

お店の雰囲気は陽気な感じで良かったです。
海外からのお客様も多かった。


使ったお金:29,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:寿司 | 東銀座駅築地市場駅銀座駅

東銀座 「ヨシモリ」

東銀座のミシュラン・ビブグルマンに選ばれている焼鳥屋さん。

3,700円のコースを頂きました。
(他、もっと串数の多いコースもあります。)

たたきとささ身の湯引き

IMG_1519

出汁スープ
IMG_1520

レバー
IMG_1521

もも
IMG_1522

うずらの卵
FullSizeRender

トマト
IMG_1524

写真撮り忘れましたがじゃがいもを揚げたもの

ハツ

IMG_1525

ふりそで
IMG_1526

つくね
IMG_1527

1串がボリュームあって食べた感があり、ジューシーで美味しかった。
コスパも良いと思います。


使ったお金: 5,400円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼き鳥 | 東銀座駅新富町駅築地駅

東銀座 「ダルマサーガラ」

東銀座の南インド料理のお店。
ミシュランガイド東京2019でビブグルマンに選ばれています。
休日のランチで訪問。

ミールスAのお肉のコース(税込み3,348円)をオーダー。
FullSizeRender

カレーは2種選べまして、チキンとキーマに。
FullSizeRender

トマトスープとデザート&飲み物が付きます。
FullSizeRender
IMG_1412

これで3,348円って高いなと思ったのですが、ミールスを食べたかったので仕方ない・・・と思ってオーダーしたのですが、2,200円のミールスBというのもありました・・・。こちらはカレーが1種になるのとデザート&飲み物が付かないのですが、デザートは要らなかったので、ミールスBにすれば良かった・・・とやや悶々としました。


使ったお金: 3,348円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:インドカレー | 東銀座駅築地駅新富町駅

東銀座 「スモールワンダーランド」

歌舞伎座タワーの裏にある一軒家ビストロ。
一階がカウンター席で、二階がテーブル席。

アラカルトで2人で以下をオーダー。

アミューズ
IMG_9559

前菜盛り合わせ
IMG_9560

リゾット
IMG_9561

メインは和牛の赤ワインソース
IMG_9565

リゾット美味しかった。
メニューの種類がもっと多いとなお良いなぁ。


使ったお金: 7,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:ビストロ | 東銀座駅銀座駅築地駅

東銀座 「OSAKAきっちん 銀座本店」

前から気になっていた鉄板焼き&お好み焼きのお店。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
実は夫は時々行っていることが判明し、GW初日にサクッと。

春菊サラダ
IMG_5495

焼き胡麻豆腐
IMG_5497

にらたま
IMG_5496

お好み焼きはOSAKAキッチンSPECIALをオーダー
IMG_5498

※写真は全てシェア済みの量

久々にお好み焼きを食べましたが、やはり美味しいですね。
粉とソースとマヨネーズ。
危険なものほど美味しいという。


使ったお金: 3,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:鉄板焼き | 東銀座駅築地駅新富町駅

東銀座 「cafe634」

マガジンハウスの近くにあるオシャレなカフェ。
1

1階と2階があり、2階は天井高くて雰囲気良いです。
2

紅茶を頂きました。
3

ランチも美味しそうでした。
(しかも17:30までオーダーできる。)

平日のみの営業なのが残念。


使ったお金: 430円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:カフェ | 東銀座駅築地駅新富町駅

東銀座 「登三松」

登亭グループの鰻屋さん。

うな重 2,500円(税込) を頂きました。
2018-01-13-11-06-11

タレは味が濃いめで、甘辛い。
鰻とご飯は硬めです。


点数: 3点 
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:うなぎ | 東銀座駅新富町駅築地駅

東銀座 「you」

かつてはよく行っていたのですが、数年振りの再訪です。
先日、土曜日に前を通ったら、ものすごい行列だったので、平日に行けるタイミングを狙っていました。
オープンの11時半に行ったら、並ばずに入れました。

オムライス 1,100円(税込) ※ドリンク付き
2017-12-11-11-44-06
2017-12-11-11-44-27

・・・以前はもっと卵がふんわりボリュームがあった気がする!
そして、生クリームかな?くどくなったような。
並んでまで食べるレベルではないように思います。

野菜ファーストを掲げているので、ミニサラダ&コンソメスープを付けました。
2017-12-11-11-37-30
うーむ・・・これで400円なら、もう頼まないな。


使ったお金: 3点
点数: 1,500円
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:喫茶店 | 東銀座駅築地駅新富町駅

記事検索
カテゴリ別アーカイブ









東京食べ歩き ブログランキングへ

にほんブログ村 グルメブログ 東京食べ歩きへ
にほんブログ村