2022年12月15日

板橋　「テンダーハウス基順館」

政財界のトップや芸能人、アスリートが通う板橋の会員制のヒレ肉のお店。
１ヶ月に10日（10組）のみの営業だそう。
今回は貴重な経験をさせてもらいました！

お料理とお飲み物（ワインとジュース）で25,000円。
飲み物は持込可。

まずはサラダとお新香。



続いてスペアリブがドーン！


ヒレ肉ドドーン！！

友人にこの写真を見せて１人あたり何枚だと思う？と訊いたら、え？何枚？１枚じゃないんですか？
なんと１人あたり４枚・・・。800g相当らしい・・・。
素晴らしいお肉なのですが、さすがに４枚は無理で、男性陣に助けてもらい、小さ目のをなんとか３枚頂きました。


お店の方針でかなりレアで提供されます。
こんなにレアなお肉を食べたの初めてでした。

おじや


写真撮り忘れたのですが、ヒレで取ったコンソメスープが超絶美味しかった。

和菓子と日本茶



あんぽ柿が出てきましたが、お土産にしました。


アイスクリームとコーヒー



お肉は確かに素晴らしいので、かなり大食漢でレアが好きな方は良いと思います！

メニューのイラストがシュールで強烈。

テンダーハウス 基順館

関連ランキング：ステーキ | 板橋駅、新板橋駅、下板橋駅

タグ ：

#板橋

#ステーキ

2020年02月04日

板橋　「鮨 まつ本」

板橋に美味しくてとてもコスパが良いが故に予約困難なお鮨屋さんがあるとは聞いていました。
この度、友人が予約を取ることに成功し、有難いことに貴重なお席にお招き頂きました！！

なんとおまかせコースが11,000円なんですよー！！
では頂いたもの。

アオリイカ


鮑と肝ソース


鯵


海老と菜の花と花わさび　


カジキ


子持ちヤリイカ


車海老


白子


鯛


ホタルイカ


鰤


あん肝


金目鯛


のどぐろ


ひらめ


ホッキ貝

毛蟹の茶碗蒸し


鮪の赤身


中トロ


トロタクの金箔巻き　雲丹のせ



玉子焼き


ほうじ茶ブランマンジェ


美味しかったし、量もあって満足！
これだけ出てきて11,000円（税込み）って、昨今の鮨バブルを考えると、にわかには信じがたい質と量です。鮪が出てきてこのお値段、なかなか無いと思いますよ。

車海老、金目鯛、中トロがベスト３かな。
〆の巻物、トロタクの量に驚きました。

使ったお金：　12,000円
点数：　４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

鮨　まつ本

関連ランキング：寿司 | 新板橋駅、板橋駅、下板橋駅

タグ ：

#板橋

#鮨

#4点

#鮨×4点

#日・祝営業

#予約可