JR水道橋駅西口からすぐのビルの5Fに2022年9月にオープンしたお鮨屋さん。
L字のカウンター席と個室がある綺麗なお店です。
新宿の「鮨みや川」の系列店だそうです。
ディナーコースは7,980円~17,980円まで4段階。
17,980円のお任せコースを頂きました。
前菜盛り合わせ 蛸の桜煮、鱧の煮凝り、ベニズワイガニの湯葉巻き
お造り ハタ、コショウダイ、鮪の赤身、トロ、ホタテ、石垣貝
煮鮑
小茄子の田楽と枝豆のしんじょ
ここから握りです。
高知県産の金目鯛
北海道産のヒラメのエンガワ
愛知県産のカマス
五島産のアオリイカ
熊本県産のコハダ
しめ鯖
トリュフと茸の茶碗蒸し
銀鱈の西京焼き
ヅケ
2週間寝かせた中トロ
トロ
車海老 海老味噌
イクラと雲丹の小丼
穴子
トロタクキャビア巻き
玉子焼き
赤出汁
抹茶のパンナコッタ
たくさん頂きましたね。
お造りで頂いた石垣貝と、握りで頂いた金目鯛が特に良かったです。
水道橋にはお鮨屋さんが少ないとのことで、確かになと。
駅から近いですし日曜日も営業しているのがポイント高いです。
使ったお金:19,000円
点数:3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。
L字のカウンター席と個室がある綺麗なお店です。
新宿の「鮨みや川」の系列店だそうです。
ディナーコースは7,980円~17,980円まで4段階。
17,980円のお任せコースを頂きました。
前菜盛り合わせ 蛸の桜煮、鱧の煮凝り、ベニズワイガニの湯葉巻き
お造り ハタ、コショウダイ、鮪の赤身、トロ、ホタテ、石垣貝
煮鮑
小茄子の田楽と枝豆のしんじょ
ここから握りです。
高知県産の金目鯛
北海道産のヒラメのエンガワ
愛知県産のカマス
五島産のアオリイカ
熊本県産のコハダ
しめ鯖
トリュフと茸の茶碗蒸し
銀鱈の西京焼き
ヅケ
2週間寝かせた中トロ
トロ
車海老 海老味噌
イクラと雲丹の小丼
穴子
トロタクキャビア巻き
玉子焼き
赤出汁
抹茶のパンナコッタ
たくさん頂きましたね。
お造りで頂いた石垣貝と、握りで頂いた金目鯛が特に良かったです。
水道橋にはお鮨屋さんが少ないとのことで、確かになと。
駅から近いですし日曜日も営業しているのがポイント高いです。
使ったお金:19,000円
点数:3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。