念願のエッフェさんに連れて行ってもらいましたー！！
住所・電話番号は非公開、完全紹介制のイタリアンです。
カウンターのみで、宇佐美シェフの手際を見ながら食事できて楽しいです。

コースは10,000円。
頂いたもの。

セコガニ　浅葱の新芽


ヤリイカのフライ（表と裏になっている）　間にトンブリ


クロムツのプンタレッラ


ブラータチーズと十兵衛トマト


秋田の蕪のピューレ　雲丹


鰆とじゃがいも


鱈の白子


比内地鶏


甘鯛　ゴルゴンゾーラ


馬肉のミニバーガー　山芋とスカモルツァチーズ


バルバリー鴨のラグーソースのパスタ


秋田錦牛のヒレ


蕗の薹のアイス


たくさん頂きました！
これだけの種類をお一人で仕込みと調理からサーブまで全てやっている宇佐美シェフが凄い。

十兵衛トマトや秋田錦牛など、地物を使っていて、ここでなければ食べられない料理だと思いました。
この秋田錦牛のヒレが焼き加減含め素晴らしく、これだけ食べた後でもペロリといけました。

私では予約が取れないのですが、またチャンスがあれば伺いたいです！


使ったお金：12,900円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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グルメな方々から話題の秋田の「鮨駒」さんへ行ってきました！
場所は由利本荘市で、秋田駅から車で１時間くらいでしょうか。

お昼は9,000円でした。
頂いたもの。

真烏賊のともあえ


蕗の薹豆腐
鮟鱇の肝　味噌漬け

穴子


しまえび


やりいか


ひらめ


コブダイ


甘鯛のヅケ


カジキ


コハダ


鯖


鰤


赤貝


北寄貝


鱈の白子（だだみ）


塩釜の鮪


中トロ


クリガニ


ネギトロ巻き


かんぴょう巻き稲荷


玉子焼き


デザートのアイスクリーム


素晴らしかったー！
特にしまえびからカジキまでが神がかっていた。
今これを書きながらも、今すぐまた食べたいと思う。
（逆に鮪は高額店に取られてしまうから仕方ないけど、普通。）

ねっとりした私好みのお鮨で、ネタもここでしか食べられないものが多く、お値段も大変良心的で、遠征しても行きたいお店だと思います。


使ったお金：10,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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