肉割烹×5点 : 趣味の為に生きて行く。

人形町のミシュラン１ツ星の肉割烹。
10年以上振りの訪問。（当時は店名も「然」で、コース料金も9,000円くらいだった。）

個室で頂きました。
おまかせコース20,000円～。

トウモロコシ「甘えん坊」のすり流し　和牛コンソメゼリー　フォアグラ

和牛と生雲丹の手巻き鮨

和牛すね肉のシチュー

和牛ヒレのレアカツ

賀茂茄子の薄葛仕立て　和牛テール出汁

和牛ひうち藁焼き

和牛サーロインしゃぶしゃぶ　土佐酢ゼリー　フルーツトマト

和牛シャトーブリアン焼きすき焼き

和牛時雨煮と新潟県産こしひかり

葛切り

美味しかったー！！お肉の質が最高！！
好きな物ばかり出てきて幸せでした。

「サトーブリアン」「上」「おにく花柳」が三大好きな肉割烹だな。
（サトーブリアンは私の中では肉割烹寄り。）

使ったお金：29,000円
点数：５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

おにく花柳

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タグ：: #人形町; #肉割烹; #5点; #ミシュラン; #肉割烹×5点; #個室有り; #予約可

2017年8月にオープンした「うしごろ」が手掛ける肉割烹のお店。
カウンター７席と個室のみ。
（ちなみに隣は2017年6月にオープンした完全個室焼肉「USHIGORO S」。）

ミシュラン2019で１ツ星を獲られました！

メニューはおまかせコース18,000円のみ。
（これに税サが付くので、コースだけで21,240円になります。）
お高いのですが、でも、ものすごく美味しかった・・・。

牛とスッポンのお出汁の茶碗蒸し　白子と百合根