趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

西麻布

ちょうどオープンから1年ですね。
ようやく話題のお店に行ってきました。

ご主人の高岩氏は、21歳の頃より宮崎県小林市で養鶏を始め、10年間かけて作り出した究極の鶏で、宮崎市内にご自身のお店を開店。評判が瞬く間に全国に広まり、2019年4月に東京進出。

焼鳥と言っても串を打たず、炭火で網焼き。
様々な部位を少しずつ頂けるというスタイルです。
(四谷三丁目の「鳥勝」さんを思い浮かべました。)

12,100円(税サ込)のコースを頂きました。

卵管のお刺身
IMG_8686

鶏腿とマスタードグリーンのお椀
IMG_8687


IMG_8688

サラダ
IMG_8689


IMG_8690

腿のスモーク
IMG_8691

腿の炭火焼き
IMG_8692

手羽先
IMG_8693

はらみ
IMG_8694

オムレツ
IMG_8695

舞茸
IMG_8696

タレ焼きの腿
IMG_8697

IMG_8698

ささみ
IMG_8699

背肝
IMG_8700

鶏飯
IMG_8701

胸肉のたたき
IMG_8702

きゅうり
IMG_8703

胸肉の米麹
IMG_8704

せせり・食道・卵管
IMG_8706

もずく
IMG_8707

キャベツ
IMG_8708

胸肉
IMG_8709

つくね
IMG_8710

卵かけご飯
IMG_8712

プリン
IMG_8713

少しずつたーくさん頂きお腹いっぱい。
ささみのたたきがとても美味しく、食材の素晴らしさがよく分かりました。
つくねも印象的でした。
お酒が飲めると更に楽しいのだろうな。

使ったお金: 13,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:焼き鳥 | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

大阪のミシュラン1ツ星の中華レストラン「エスサワダ」の2号店が2020年2月28日に西麻布にオープン。
大阪のお店にもずっと行ってみたいと思っていたので、嬉しい。
早速行ってきました。

ディナーコースは8,000円、10,000円、15,000円の3段階。
8,000円のコースを頂きました。

冷製ビーフンとカラスミ
IMG_8406

点心は2種類。海老蒸餃子と小籠包
IMG_8407

マナガツオのスパイス揚げ
IMG_8408

北寄貝とウルイの茶わん蒸し
IMG_8409

スペシャリテのクリスピーチキン
IMG_8410
IMG_8411

麻婆豆腐
IMG_8412

杏仁豆腐
IMG_8413

どれもとても美味しく、隙が無かった!!
これで8,000円というのは良心的。
どれが美味しかったかなぁと今考えてみても、やはり全部美味しい!


使ったお金: 12,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 

関連ランキング:中華料理 | 広尾駅六本木駅乃木坂駅

山口県の食材とお酒が楽しめるお店。
最近ランチを始めたようで行ってみました。

メニューに瓦そばというものがあったのですが、蕎麦はあまり好きじゃないので、週替わりランチのチキンカレーを頼んでしまった・・・。山口と関係ない。。。
IMG_8268

今、瓦そばを調べてみたら美味しそうだったので、今度は瓦そばを食べたいと思います。

喫煙可なのが難点ですが、4月からは禁煙になるんですよね!?

使ったお金: 800円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

 

関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

西麻布の綺麗なBARがランチも始めていた。
ランチはパスタが3種類と限定10食のキーマカレーで、1,000円~。

ミートソース(1,300円)をオーダー。
サラダとバゲット付き。サラダがちゃんとしていて嬉しい。
IMG_8111
IMG_8110

+200円でコーヒーを付けたら、カップが素敵で嬉しかった。
IMG_8112

使ったお金: 1,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



 

関連ランキング:バー | 六本木駅乃木坂駅麻布十番駅

食通の皆さんの間で話題になっている紹介制の「蒼」に連れて行ってもらいました!
幹事様に感謝です。

オーナーM氏のこだわり抜いた食材の素晴らしく美味しいお料理を、これまたこだわり抜いた空間で頂き、高揚感のある素敵な時間を過ごすことができました。

お料理は18,000円のコース。
ワインペアリングはハーフもあるのが柔軟で良いですね。
(って、私はいずれにせよ飲めませんが…)

頂いたもの。

愛媛・藤本漁師の神経締めの真鯛をコンソメで
IMG_7655

千葉・銚子からの釣り物・赤鮭を藁焼きで
IMG_7656

自然栽培のホウレンソウ 根っこの素揚げ カルボナーラ仕立てのタルトレット
IMG_7657

ブルターニュさんブルーオマール“アメリケーヌソース”
IMG_7658

蕪のパン包み焼き カマルグの塩と
IMG_7661

岐阜産 雌猪に天然椎茸と九条葱を添えて
IMG_7662

新玉葱のムース フルーツトマトのジュレと共に
IMG_7663

さかな人・長谷川さんからの甘鯛の炭火焼き 
蛤のお出汁にジャージー牛乳を合わせたスープ
IMG_7664

露地あすみのグラニテ
IMG_7665

見蘭牛の頬肉の赤ワイン煮込み
IMG_7666

ジャージー牛のミルクをアイスクリームで
IMG_7667

小さな焼き立ての一品とコーヒー
IMG_7668

本当に美味しかった。
アメリケーヌソース、赤ワイン煮込み、最高でした。
ホウレンソウが甘くて、笑ってしまうくらい美味しかった。
大変志が高く意欲的なお料理で、元気ももらいました。

使ったお金: 27,830円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。 


 

関連ランキング:ビストロ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

明治10年創業の浜松の老舗鰻屋さんの支店が西麻布にオープン。

鰻重(5,500円)を頂きました。
FullSizeRender
IMG_7807

鰻の関東風と関西風、境界線は浜松辺りで、浜松は混在していると聞きますが、こちらは蒸してから焼く関東風です。
ただし、かなりパリっと焼くので、ふわふわ感は無いです。
あと、タレはかなり濃い目。去年、愛知で食べた「田代」さんもそうだったなぁ。

これはもう好みですが、私はもう少しふわっと、タレももう少しあっさりが好みです。

お店はとても綺麗でサービスも丁寧でした。

使ったお金: 5,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:うなぎ | 乃木坂駅六本木駅

2019年9月にオープンした西麻布「けんしろう」の系列店で、「うしみつ」の最高級ライン。
入口に表札が無く、隠れ家感満載。
IMG_7429

店内はとてもスタイリッシュで、なんと完全個室で4室のみ。
お肉マスターのご担当者さんがつきっきりで焼いて下さります。

コースは20,000円です。
最初に本日頂くお肉のプレゼンテーションが。
お肉の美しさにテンション上がります。
IMG_7430

それでは頂いたもの。

北海道和牛のシャトーブリアン
シェフの名刺代わりの一皿だそうです。
シャトーブリアンに薪でkん製したキャビアと卵黄のソース。
のっけから美味しい。
IMG_7432
IMG_7434

黒毛和牛の焼きしゃぶ仕立て
タンの薄切りは初めて。芽葱を巻いて頂きます。
IMG_7435
IMG_7438

ランプ肉のサラダ仕立て
IMG_7440
IMG_7442

そして缶詰が登場!
うしみつ恵比寿のスペシャリテなのだそうです。
IMG_7443
中には常陸牛のユッケの上に雲丹・いくら・オマール海老が
IMG_7445

タン×スモーク
西麻布「けんしろう」の看板メニュー。
IMG_7450
自家製のタンベーコンで鱈を巻いたもの
IMG_7451

お次はコーヒーサイフォンが登場!
牛出汁にゴボウとフグの旨味を抽出し、イチボに注ぎます。
IMG_7452
IMG_7454

シャトーブリアンのカツサンド パンがブリオッシュなのが嬉しい。
IMG_7455

箸休めのアオサ豆腐
IMG_7457

ハラミを自然薯と冷凍卵黄と共に
IMG_7459
IMG_7462

右が薪焼きの万葉牛のヒレ 左が炭焼きの但馬牛のサーロイン
特にヒレがびっくりな美味しさ
IMG_7463

おこげに和牛ヒレの生肉を乗せ上からスープを。
IMG_7465
IMG_7466

デザートはスポンジと果実のソース、バニラジェラート
IMG_7467

そして焼き立てのフィナンシェと食後のお飲み物
IMG_7468

お肉がさすがの美味しさ。
プロに焼いてもらえる安心感が良いです。
シャトーブリアンのカツサンド、ハラミと冷凍卵黄、メインの万葉牛のヒレが特に素晴らしかったなぁ。

個室で優雅なひと時を過ごせました!!


使ったお金: 26,000円 
点数: 4点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:焼肉 | 乃木坂駅六本木駅

私、ラーメンは滅多に食べないのですが、たまたまこちらの前を通りかかって何のお店だろうと気になり、調べたところ、食べログの六本木エリアでラーメン部門1位ではないですか。

ということで寒い日に行ってみました。
おそらくラーメン屋さんに行くのは5年以上振り・・・。

ラーメンは醤油・塩・味噌の3種類あり、それぞれ特製と普通が選べます。
特製だとチャーシューが1枚増え、味付き玉子と海苔が付きます。
私はあまりチャーシューが好きではないので、塩の普通に味付き玉子をトッピング。
IMG_7297

ラーメンは殆ど食べたことが無いので、他と比べられないのですが、スープも麺も美味しかった。


使ったお金: 1,070円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ラーメン | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

2019年3月にオープンしたグレース・チョイさんのお店。
グレース・チョイさんは、香港の隠れ家レストランの女王と呼ばれる方で、初出版したレシピ本が2019年の「グルマン世界料理本賞」を受賞したのだそう。
なお、この賞は1995年にエドゥアール・コアントロー氏(リキュールで有名なコアントロー家)によって設立された世界唯一の料理本の賞で、「料理本のアカデミー賞」と言われているのだそう。

という訳で、すごい方なのです。
なお、ちゃんと厨房で一人でお料理されていました!
いつまで日本にいらっしゃるのだろうか。

お料理は15,000円のコースのみ。
頂いたもの。

スライスポーク・帆立・スペアリブの唐揚げ・叩きキュウリ
IMG_5125

8種類の食材を使用したロングボイルスープ
IMG_5126
IMG_5127

沖縄県産・車海老と春雨の和え物
IMG_5129

活きワタリガニと卵と黒トリュフペースト
IMG_5130
IMG_5132

和牛肩ロースと国産大根の煮込み料理
IMG_5133

醤油チキンとジャスミンライスのCHOY飯
こちらはスペシャリテだそうです。
IMG_5134

カシューナッツの温かいスープ 
IMG_5135

かなりボリュームあってお腹いっぱい。
ロングボイルスープと活きワタリガニが美味しかった。

なお、営業は平日のみ。
そして支払いはクレジットカードのみ!さすが!


使ったお金: 16,632円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:中華料理 | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

一度ランチで訪問したことがあるのですが、お誘い頂いてディナーへ。

ランチの記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/32586150.html

とても素敵な一軒家のレストランで、先日テレビで知ったのですが、樹木希林さんのご自宅だったそうです。

ディナーコースは4,800円、5,300円、6,500円の3種類で、4,800円と5,300円はプリフィクスです。
前菜もメインも魅力的なメニューがたくさんあったので、5,300円のプリフィクスのコースを頂きました。

アミューズ
IMG_4363

前菜は生ハム・イチジク・砂肝のグリーンサラダをチョイス
IMG_4364

カボチャのポタージュ
IMG_4365

メインは鶏もも肉のローストをチョイス
IMG_4366

〆はデザートかチーズか食後酒から選べ、それぞれ数種類の選択肢があるのが嬉しい。
デザートの中からブルーベリーパイをチョイス。
IMG_4367

お料理美味しく、雰囲気も良く、素敵なお店です!


点数: 4点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

↑このページのトップヘ