趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

西麻布

2019年9月にオープンした西麻布「けんしろう」の系列店で、「うしみつ」の最高級ライン。
入口に表札が無く、隠れ家感満載。
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店内はとてもスタイリッシュで、なんと完全個室で4室のみ。
お肉マスターのご担当者さんがつきっきりで焼いて下さります。

コースは20,000円です。
最初に本日頂くお肉のプレゼンテーションが。
お肉の美しさにテンション上がります。
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それでは頂いたもの。

北海道和牛のシャトーブリアン
シェフの名刺代わりの一皿だそうです。
シャトーブリアンに薪でkん製したキャビアと卵黄のソース。
のっけから美味しい。
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黒毛和牛の焼きしゃぶ仕立て
タンの薄切りは初めて。芽葱を巻いて頂きます。
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ランプ肉のサラダ仕立て
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そして缶詰が登場!
うしみつ恵比寿のスペシャリテなのだそうです。
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中には常陸牛のユッケの上に雲丹・いくら・オマール海老が
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タン×スモーク
西麻布「けんしろう」の看板メニュー。
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自家製のタンベーコンで鱈を巻いたもの
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お次はコーヒーサイフォンが登場!
牛出汁にゴボウとフグの旨味を抽出し、イチボに注ぎます。
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シャトーブリアンのカツサンド パンがブリオッシュなのが嬉しい。
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箸休めのアオサ豆腐
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ハラミを自然薯と冷凍卵黄と共に
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右が薪焼きの万葉牛のヒレ 左が炭焼きの但馬牛のサーロイン
特にヒレがびっくりな美味しさ
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おこげに和牛ヒレの生肉を乗せ上からスープを。
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デザートはスポンジと果実のソース、バニラジェラート
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そして焼き立てのフィナンシェと食後のお飲み物
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お肉がさすがの美味しさ。
プロに焼いてもらえる安心感が良いです。
シャトーブリアンのカツサンド、ハラミと冷凍卵黄、メインの万葉牛のヒレが特に素晴らしかったなぁ。

個室で優雅なひと時を過ごせました!!


使ったお金: 26,000円 
点数: 4点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:焼肉 | 乃木坂駅六本木駅

私、ラーメンは滅多に食べないのですが、たまたまこちらの前を通りかかって何のお店だろうと気になり、調べたところ、食べログの六本木エリアでラーメン部門1位ではないですか。

ということで寒い日に行ってみました。
おそらくラーメン屋さんに行くのは5年以上振り・・・。

ラーメンは醤油・塩・味噌の3種類あり、それぞれ特製と普通が選べます。
特製だとチャーシューが1枚増え、味付き玉子と海苔が付きます。
私はあまりチャーシューが好きではないので、塩の普通に味付き玉子をトッピング。
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ラーメンは殆ど食べたことが無いので、他と比べられないのですが、スープも麺も美味しかった。


使ったお金: 1,070円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ラーメン | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

2019年3月にオープンしたグレース・チョイさんのお店。
グレース・チョイさんは、香港の隠れ家レストランの女王と呼ばれる方で、初出版したレシピ本が2019年の「グルマン世界料理本賞」を受賞したのだそう。
なお、この賞は1995年にエドゥアール・コアントロー氏(リキュールで有名なコアントロー家)によって設立された世界唯一の料理本の賞で、「料理本のアカデミー賞」と言われているのだそう。

という訳で、すごい方なのです。
なお、ちゃんと厨房で一人でお料理されていました!
いつまで日本にいらっしゃるのだろうか。

お料理は15,000円のコースのみ。
頂いたもの。

スライスポーク・帆立・スペアリブの唐揚げ・叩きキュウリ
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8種類の食材を使用したロングボイルスープ
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沖縄県産・車海老と春雨の和え物
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活きワタリガニと卵と黒トリュフペースト
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和牛肩ロースと国産大根の煮込み料理
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醤油チキンとジャスミンライスのCHOY飯
こちらはスペシャリテだそうです。
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カシューナッツの温かいスープ 
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かなりボリュームあってお腹いっぱい。
ロングボイルスープと活きワタリガニが美味しかった。

なお、営業は平日のみ。
そして支払いはクレジットカードのみ!さすが!


使ったお金: 16,632円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:中華料理 | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

一度ランチで訪問したことがあるのですが、お誘い頂いてディナーへ。

ランチの記事はこちらから。
http://tomosan63.blog.jp/archives/32586150.html

とても素敵な一軒家のレストランで、先日テレビで知ったのですが、樹木希林さんのご自宅だったそうです。

ディナーコースは4,800円、5,300円、6,500円の3種類で、4,800円と5,300円はプリフィクスです。
前菜もメインも魅力的なメニューがたくさんあったので、5,300円のプリフィクスのコースを頂きました。

アミューズ
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前菜は生ハム・イチジク・砂肝のグリーンサラダをチョイス
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カボチャのポタージュ
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メインは鶏もも肉のローストをチョイス
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〆はデザートかチーズか食後酒から選べ、それぞれ数種類の選択肢があるのが嬉しい。
デザートの中からブルーベリーパイをチョイス。
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お料理美味しく、雰囲気も良く、素敵なお店です!


点数: 4点 

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

日本ではまだ数少ないプルドポークバーガーを提供しているお店だそう。
プルドポークとは、豚肩ロースやもも肉の塊をフォークで裂けるくらいまで柔らかく調理したものだそう。

セットの方がちょっと安かったけど、ポテトが不要だったので単品で。
エッグチーズトマトバーガーとコーヒーを。
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パティがほろほろで美味しい。
が、ほろほろなので、このバーガー袋だと食べにくい。
フォークとか欲しい。
あと、お手拭きも欲しかったなぁ。
お値段やや高め。


使ったお金: 1,750円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:ハンバーガー | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

私、お蕎麦もうどんもそんなに好きではないのですが、こちらの「すだち蕎麦」を食べてみたくて行ってみました。

すだち蕎麦(1,500円)
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ビジュアルは美しい。
が、ビックリする程、量が少ない!
美味しいは美味しいけど、先日「誇味山」で食べたすだち冷麺の方が美味しかったなぁ。

空腹が満たされず、その足で、スコーン屋に向かいました。


使ったお金: 1,500円
点数: 2点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:そば(蕎麦) | 乃木坂駅六本木駅広尾駅

話題のタレ焼肉のお店へ!
オーナーシェフの込山氏は、「ら・ぼうふ」の店長⇒「Cossott'e」「Cossott'e sp」オープン⇒独立して「誇味山」をオープンという経歴。

「ら・ぼうふ」何度も行ったなぁ。
という訳で、圧倒的な信頼感で訪問。

15,000円(税サ込み)のコースを頂きました。

刺身
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レバー
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塩タンとタレタン
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ランプ 
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ハバキ
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ヒレミミと肩ロース
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ハラミとサガリ
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ランボソとリブ芯
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冷やしサーロイン
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ハツ
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ミノ
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スダチ冷麺
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ほうじ茶ゼリー
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食べたー。
どれが美味しいと挙げるのが困難な程、全てが高レベルで美味しかった。
素晴らしいお肉をプロが焼いてくれるので、いくらでも食べられる。
スダチ冷麺がすごくさっぱりしていて、別腹だった!


使ったお金: 17,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。




関連ランキング:焼肉 | 乃木坂駅六本木駅表参道駅

遥か昔にディナーに行って以来、15年以上振りの再訪。
ランチ利用です。
店員さんもお客さんも外国人の方が多かった。

焼き魚定食(1,000円)を頂きました。
この日は塩サバ。
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もう少し副菜があると嬉しいけど、普通に美味しかった。

サラダ付き
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150円で付けられるランチコーヒーが意外なほど美味しかった。


使ったお金: 1,150円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:居酒屋 | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

コンブチャ(お茶をベースに酵素菌が発酵させた植物性の乳酸菌)がメインのジュースバーですが、フードメニューも少しあります。

彩り野菜のvege丼(864円)を頂きました。
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味はビビンバですね。美味しかったです。
量は少な目。

コンブチャもいつか試してみます。


使ったお金: 864円
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:ジュースバー | 乃木坂駅六本木駅広尾駅

通りに看板は出ているものの、お店は奥まったところにあって様子が分からず、気になりつつも行きそびれていたお店。

入ってみたら、かなり本格的なタコスのお店でした。
タコスの他、ブリトーやサラダラップやサラダボウルといったメニューも。

サラダとタコスのセット(1,300円位)を頂きました。
サラダとタコスはメニューから選べます。
チキンのタコスとアボカドのサラダをチョイス。
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もりだくさん。タコス美味しかった。


使ったお金: 1,300円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


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