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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

銀座

銀座 「銀座米料亭 八代目儀兵衛」 【ランチ】

「八代目儀兵衛」のお米(あの鮮やかな風呂敷に包まれている)を頂くことが時々あるのですが、そのお米が食べられるレストランです。

ランチは11時~で、11時入店のみ予約可能。
11時のお客さんが帰るタイミングなら、予約が無くても入れます。

ランチメニュー、種類が多くて迷います。
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かご盛り御膳(税込2,440円)をオーダー。
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ご飯はおかわり自由で、常に炊き立てのものを出してくれます。
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ご飯、美味しかったけど、それを目当てにする程ではないかも。
すごい和食屋さんの〆のご飯をたくさん食べてきたからなぁ。


使ったお金: 2,440円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 銀座駅有楽町駅日比谷駅

ミッドタウン日比谷 「Restaurant TOYO Tokyo」

3月29日に開業したミッドタウン日比谷に行ってきました!
私、大型商業施設ができる際は、いち早く何のレストランが入るのかをチェックし、オープン前に予約を取ってしまうことが多いです。

こちらはパリに本店があります。
オーナーシェフの中山豊光氏は高田賢三氏の専属料理人を経て、2009年に「Restaurant TOYO」をパリにオープン。
その2号店がミッドタウン日比谷に入ったという訳です。
日比谷は中山氏に師事していた大森雄哉氏がシェフを務められます。

オープンから1週間だけパリから中山シェフが来日されると聞き、予約開始日にランチの予約を取りました!

通常のランチは5,000円と8,000円とのことですが、この期間だけ15,000円のコースもあり、せっかくなので15,000円のコースを頂きました。

ヤングコーン ミモレット 空豆 きぬかつぎ
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キクイモのスープ
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雲丹のサンド
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サヨリ 本鮪
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アオリイカ みる貝 温泉卵 パルメザンチーズ
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ホタテのテリーヌ
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サーロイン
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ティラミス
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キクイモのスープ、温泉卵とパルメザンチーズ、サーロインが特に美味しかった。
ちょっとまだバタついている感じがありましたが、カウンター席で中山シェフと大森シェフが作っている姿をライブで見られて楽しかったです。

特別メニューだと思うので、私のコメントをあまり気にされなくても良いかなと思いますが、5,000円のコースと比べて1万円分もの差があるのかな?と少しよぎりました。(12,000円なら納得感ある。)
逆に他の方が頼んでいる5,000円のコースはコスパ良い気がしました。


使ったお金: 17,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


 

関連ランキング:フレンチ | 日比谷駅有楽町駅銀座駅

東銀座 「魚菜料理 赤井」

歌舞伎座近くのお魚が売りの和食屋さん。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。

コースは4,000円、4,700円、5,800円の3段階。
炙り穴子が食べたかったので4,700円のコースにしました。

新玉ねぎのおひたし
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織部豆腐
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お造りはマグロ・鯛・イサキ・カンパチ
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カンパチのカマ焼き
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春キャベツとホタルイカと筍
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炙り穴子
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ぶり大根
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だし茶漬け
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派手さはないけれど、どれも丁寧なお料理で美味しかった。
特に炙り穴子はもっと食べたかった!
これで4,700円というのはコスパも良いと思います。


使ったお金: 6,500円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:魚介・海鮮料理 | 東銀座駅築地駅銀座駅

宝町 「かがやき」

三ノ輪の人気店「かがやき」の銀座店です。
2Fは三ノ輪と同じくしゃぶしゃぶ食べ放題ですが、1Fはカウンターのみの肉割烹。
8,000円、10,000円、15,000円と3段階ありますが、どれを選んでもドリンク込みのお値段。
日本酒・ワインがいっぱい。セルフですが飲み放題。
それ考えたら、8,000円なんて、かなり安いと思う。

10,000円のコースでお願いしました。
最初にどれくらい食べられますか?と訊かれ、女性にしては結構食べる方と答えたのが間違いの始まりでした…。お店の方にそれなら普通に出していきますねと言われたのですが、普通って何!?と思うくらいのとんでもない量が出てきた。
結論。初めての方は絶対に少な目でお願いしますと言うべし!
なぜなら、初めての方は残してもお持ち帰りが出来ないから。
そして少な目と言っても料金は変わりませんが、その代わり、食材の質を上げてくれるそうです。
(という2点を最初に言って欲しかった…。)

最初にドンドンと出されたお刺身・サラダ・モツ煮込み・魚の煮付けの4皿でヤバい…と思いましたよ。その後は、完食できるか不安で、言葉数少なくなり、あまり楽しめなかった。

では出てきたもの。

お刺身(2人分)
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サラダ(2人分)
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モツ煮込み(2人分)
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魚の煮付け(2人分)
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黒ベーコン
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アグー豚
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シンシンのたたき
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ソーセージ
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鶏手羽(2人分)
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雲丹の肉巻き(2人分)
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サーロイン
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お魚と筍
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ハンバーガー(ものすごく大きいの!)
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アイス最中
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ちなみに、これでも普通コースの半分の量なんですって。
(私が途中でギブアップ宣言したので、1ラウンドで終了したとのこと。)

次に行く時は、お肉は1切れずつで良いですと言います…。


使ったお金: 10,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。





関連ランキング:割烹・小料理 | 宝町駅銀座一丁目駅新富町駅

銀座 「カンティーナ・シチリアーナ」

ミシュラン・ビブグルマンのシチリア料理のお店。
ピンクの外壁が目を引く三階建ての一軒家です。

コースもありますが、アラカルトでオーダー。
下記を2名でシェアしました。

茄子のカポナータ
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タコとセロリのマリネ
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パネッレ(ひよこ豆粉を揚げた物)
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赤海老のブジアータ
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鹿児島県産黒毛和牛のタリアータ
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豪快な感じが良いです。
赤海老のブジアータが特に美味しかった。
気軽にワイワイ美味しいものを食べたい時に。


使ったお金: 6,000円
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

東銀座 「Rire Ginza」

東銀座の隠れ家的なカフェ。
一日中ステキなスイーツが頂けますし、ランチやディナーでお食事することも可能。

フォンダンショコラと迷った末、ベリーベリーパンケーキを頂きました。
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単品だと1,500円、ドリンクセットだと2,300円です。

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ストロベリーとブルーベリーのベリー尽くし!
生地にはリコッタチーズが練り込まれています。
美味しかった!
ちょっとお高めですけど・・・。


使ったお金: 2,300円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:カフェ | 東銀座駅銀座駅銀座一丁目駅

銀座 「銀座小はれ日より」

銀座1丁目にあるミシュラン・ビブグルマンの薬膳四川料理のお店。
完全予約制です。

事前に5,000円のおまかせコースを予約しました。

最初に薬膳スープで胃を温めます。
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前菜がすごい!
初めてもみじ(鶏足)にも挑戦した…。
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アイナメの蒸し物
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上州牛と野菜の炒め物
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海老と野菜の炒め物
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麻婆豆腐
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杏仁豆腐と(ニッキで煮た)林檎
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※写真は、薬膳スープとデザート除き、2名分。

医食同源、身体に良い物を食べた感じです。
たくさん食べたけど、もたれず!
特にアイナメと麻婆豆腐が美味しかったなぁ。

お酒やノンアルコールドリンクも種類が豊富で楽しかった。


使ったお金: 3点
点数: 7,000円

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:四川料理 | 銀座一丁目駅宝町駅京橋駅

銀座 「数寄屋橋茶房」

東急プラザ銀座6Fのラウンジ。
27mの吹き抜けとなっており、開放感あります。
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そして、やや穴場かも。
(休日でも並ばずに入れたので。)

紅茶を頂きました。
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使ったお金: 800円くらい
点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カフェ | 銀座駅有楽町駅日比谷駅

銀座 「尾崎牛焼肉 銀座ひむか」 【ランチ】

東急プラザ銀座にある尾崎牛が食べられる焼肉屋さん。

ランチコースは4,200円と6,800円の2種類。
ホルモンが食べられないので、4,200円のコースにしました。

サラダ、尾崎牛の牛骨スープ、キムチ
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尾崎牛2種と国産黒毛和牛2種
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冷麺
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柚子のシャーベットとコーヒー
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うぅむ・・・。足りない・・・。
尾崎牛と和牛とは言え、お肉4切れ・・・。
これで4,200円ってちょっと高い気がします。
お肉は美味しかったし、サービスも良かったのですが。


使ったお金: 4,536円 
点数: 3点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:焼肉 | 銀座駅有楽町駅日比谷駅

銀座 「銀座しのはら」

2016年10月に滋賀から移転、ミシュランガイド東京2018で1ツ星を獲得。
昨年2月に初訪問して以来の再訪です。
もう予約取れないし、ここも行けなくなってしまったなぁと思っていたら、大変有り難いお誘いが!!

コースはおまかせで23,000円~。(その日の食材によって異なります。)

頂いたもの。

まずはお茶から。
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先付:鯛と車海老の昆布締め、岩茸
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お椀:ウズラのつくね、粟麩、うぐいす菜
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お造り:玄界灘の平目、大間の鮪
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玄界灘の鰆(藁で炙っています)
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鱈の白子と酢飯
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八寸
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鮪とべったらの手巻き
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自然薯の磯辺揚げ ※写真撮り忘れ

ホンモロコ(元々は琵琶湖の固有種)
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フォアグラと柿の最中
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青首鴨とスッポン
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伊勢海老の生揚げ、トラフグ
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熊と猪の鍋
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ズワイガニご飯
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その雑炊
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きんとん
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再訪して思いましたが、やはり凄いです。
美味しいはもちろん凄く美味しいし、プレゼンテーション力が素晴らしい。
とかく地味になりがちな和食で、ここまで魅せるとは。
活気もあって、この席に座っていることが楽しいし、働いていて良かったなと思えます。

1回の食事に3万円は高いけど、銀座しのはらの3万円は高くない。
高い安いというのは満足感と関係する相対的なものだなと。

ちなみに7月末まで土曜日は満席、平日も第二部(20時半~)は満席で、17時~もあと少しで埋まりそうとのこと。
さすがに平日の17時には行けない(私は行けるかもだけど、連れが見つからん)と思い、次の予約をその場で取るのは断念しました・・・。


使ったお金: 30,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:懐石・会席料理 | 銀座一丁目駅銀座駅東銀座駅

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