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グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

タグ:銀座×フレンチ

姉妹店の「La Table Privèe ISHIDA 」に先に行き、美味しかったので本店にも行ってみました。

アミューズ
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前菜 盛り合わせ
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前菜 スクランブルエッグ
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お魚
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グラニテ
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お肉(鴨)
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デザートは全15種類を好きなだけ食べられます。
(注文は1度きり。)
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全種類と言う人もいるそうです。
私も半分くらい頂きました!
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うーむ・・・
デザートは盛り上がりましたが、他はパッとしなかったなぁ。
姉妹店の方が高いけど、雰囲気含めて断然良いです。

La Table Privèe ISHIDA はこちらから。

http://tomosan63.blog.jp/archives/3695061.html


使ったお金: 一人6,000円ちょっと
点数: 2点


5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

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昨年春にオープンした、こじんまりした可愛いフレンチ。

シェフの小山氏はパリで修業後、「ロアラブッシュ」でスーシェフ、「モザイク」でシェフを務められていたそう。
「ロアラブッシュ」も「モザイク」も行ったよ!

5,500円のディナーコースを頂きました。
前菜、メイン、デザートは数種類ずつから選べます。

アミューズ
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前菜 スープ ド ポワソン
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季節の一皿 雲丹とフォアグラ!
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メイン 骨付き若鶏のコンフィ
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デザート 洋梨のクラフティ
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特にスープドポワソンが美味しかった。
コンフィもこんがり!
そしてこの内容で5,500円は満足度が高いです。


使ったお金: 一人8,000円くらい

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 新富町駅八丁堀駅築地駅

シェフは銀座「レカン」の総料理長だった十時氏。
「てんぷら近藤」や「小熊」と同じビルに入っています。

ランチに行きました。
アミューズ+前菜+スープ+メイン+デザートで3,700円(税抜)。
アミューズ+前菜+メイン2皿+デザートで5,000円(税抜)。

最近、お魚+お肉のメイン2皿が食べられなくなってきているので、3,700円のコースに。
前菜、メイン、デザートは2種類ずつから選べました。

アミューズ:パプリカのムース
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前菜:アオリイカとマッシュルームのアヒージョ
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同伴者は本マグロのマリネ
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スープ:菊芋のポタージュ
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メイン:鴨のコンフィ
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同伴者は短角牛(+1,500円)
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デザート:二人とも金木犀のブランマンジェ

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正統派の美味しいフレンチで、客層も落ち着いた感じでした。


使ったお金: 一人6,000円くらい

点数: 3点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 銀座駅東銀座駅有楽町駅

ミシュラン2つ星の「ESqUISSE」の姉妹店です。
ミシュランガイド東京2018で、1つ星を獲得。
姉妹店とは言っても、「ARGILE」がビストロという訳ではなく、ESqUISSE=フェミニン、ARGILE=マスキュリンという立ち位置のようです。
確かに、ESqUISSEと対照的に、スタイリッシュなインテリアと雰囲気です。

ディナーはアラカルトのみ、しかもコペルトで3,000円(アミューズ3種とシャンパン、ミネラルウォーターが付くようですが)ということで、ランチを狙っておりました。

ランチは5,000円と7,000円の2種類。
5,000円の方はメインが1皿でお魚。
7,000円の方はメインがお魚とお肉の2皿です。
お肉が子羊だったので(苦手・・・)、5,000円のコースにしました。

雲丹とコンソメのジュレとアボカド
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緋扇貝
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甘鯛
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ティラミス
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お料理はどれも絵画のように美しく(しかも秋っぽい)、美味しかったです。
パンも美味しくて、普段は食べないようにしているのですが、止まりませんでした。
さすがESqUISSEの姉妹店。
ESqUISSEでパンだけ買えるのです。
ちなみに「TOKYU PLAZA 銀座」にESqUISSEのパティスリーもオープンしていますよ。

なんだけど、5,000円にしては量が少ないかしら。
次行くなら7,000円のコースにしようと思います。


使ったお金: 一人7,000円

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 銀座駅有楽町駅日比谷駅

ミシュラン二つ星の銀座「ドミニク・ブシェ」が2016年6月にオープンしたビストロです。
ミシュランのビブグルマンに選ばれています。
地下で席数も多くありませんが、満席で賑わっていました。

ディナーは5,500円と7,000円の2コースあり、
前菜+メイン+デザートで5,500円のコースをオーダー。
プリフィクスで数種類ずつから選べます。

アミューズ①
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アミューズ②
栗カボチャのブルーテ

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DBテリーヌ
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ホタテのクネル
甲殻類のソースが美味しかった!

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フォンダンショコラ
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小菓子とコーヒー
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お料理美味しく、お店の雰囲気的にも値段的にもビストロというより、しっかりしたフレンチな感じです。


使ったお金: 一人9,000円くらい

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 銀座駅日比谷駅有楽町駅

銀座(と言ってもほぼ新橋)に2015年12月にオープンしたフレンチ。

5,800円のコースもあったのですが、オマール海老尽くしという響きに惹かれ、11,000円のコースと選択。

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皿数は多いけど、量が少なくて、11,000円の価値無し。
ネオ・フュージョンとのことですが、どこら辺がネオなのか分からず。
夜景が売りのようですが、大したことないし。
あと、サービスの女性がやたら急かすのでイライラしました。

私、事前に調べて予約してから行くことが殆どなので、レストランで失敗することはあまり無いのですが、今回はやっちゃったなぁという感じです。
同伴者に申し訳ないことしてしまった・・・。



使ったお金: 一人15,000円

点数: 2点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 内幸町駅新橋駅銀座駅

東銀座~新富町界隈には、素敵なビストロが多いです。

こちらも可愛いお店。

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アラカルトのお店です。
女性二人なら前菜3皿とメイン1皿が丁度良いとのこと。


鯵のマリネ
脂が乗っていて美味しい。

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ホワイトアスパラガスのテリーヌ グリル海老添え
見るからに美味しそうですよね!

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焼きパテ
初めて焼いたパテを食べました!

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お口直しのシャーベット ※サービス
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カツレツ
久々に食べました。

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反射してしまい、うまく写真が撮れませんでした。
お料理はどれも美味しく、近所にあったら重宝するだろうなぁと思いました!


使ったお金: 一人6,000円くらい

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 新富町駅八丁堀駅宝町駅

東銀座と新富町の間くらいにあるフレンチです。
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シェフの皆良田さんは「アピシウス」で13年修業後、「パ・マル」で9年間料理長務め、2008年に独立。

平日ランチメニューはこんな感じです。
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筍がそんなに好きではないので、1,500円のスープ+メインのコースに、+300円でコーヒーを付けました。

カブのポタージュスープ
素材の味が効いていて美味しい。
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サゴシとイサキのポワレ
サゴシを初めて食べましたが、脂が乗っていて美味しかった!
同じ白身魚でもサゴシとイサキの違いがハッキリ分かりました。
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こじんまりしたお店で、シェフの皆良田さんの人柄が素敵。


使ったお金: 1,800円 

点数: 4点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 新富町駅東銀座駅築地駅

東銀座にすごく良いビストロを見付けました!
新富町の「ビストロ・シンバ」といい、この界隈は良いビストロが多いです。
http://tomosan63.blog.jp/archives/4079968.html

お店はオープンキッチンになっていて、カウンター席とテーブル席が3つ、そして奥に6人用の素敵な個室があります。

オシャレなお店だなぁと思ったら、椅子や照明はハンス・J・ウェグナー、ボーエ・モーエンセン、ポール・ヘニングセンだそうです。

アラカルトで、黒板にぎっしり美味しそうなメニューが。

赤ピーマンのムース 生ウニ添え
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あさの豚の自家製ハムとアスパラガス ラビゴットソース
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栗と白レバーの焼き餃子
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春キャベツとハマグリのラビオリ
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北海道滝川産合鴨のロースト ローストオレンジソース
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美味しかったー!
ここはまた行きたいです。


使ったお金: 一人8,000円くらい 

点数: 5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:ビストロ | 築地市場駅東銀座駅銀座駅

ワタクシ、都内のフレンチは300軒以上(もっとか?)行っており、ベスト3は「ロオジエ」「レフェルヴェソンス」「ル・マノアール・ダスティン」なのです。
まぁ他にも「北島亭」「レ・セゾン」「マダム・トキ」「オマージュ」など老舗系や、最近ヒットだった「タストゥー」「リアン」のようなビストロ+αのお店など、数え切れないくらい好きなお店はありますが。

で、こちら。前はよく通っていたのですが、なんと「ル・マノアール・ダスティン」の姉妹店なのだそうです。ワインバーというか、カジュアル版というか。
ワインが飲めないので、ディナーに行ったら悪いかなぁと思い、ランチに行ってみました。

ランチメニューはこんな感じ。
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もうねー、ダントツで冬牡蠣のグラタンが一番人気で、多くの方がこれを頼んでいましたよ。
なのですが、ワタクシ、牡蠣だけが食べられないのです。(一度中って死ぬかと思った。)
なので、海老とカニのクリームコロッケを頂きました。
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あ、中を割ったところの写真を撮り忘れました。
見るからにだと思いますが、美味しかった。
付け合わせのポテトサラダも玉ねぎが効いていて美味。


使ったお金: 1,080円 

点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 近くにいればor誘われたら再訪しても良い。
2点: 一度行けば良いかな。
1点: 行く必要無し。

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