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　白子でも使用していた濃い卵黄の八ヶ岳卵によるプリンのような玉子焼き

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気付いたら、同じく中目黒に「鮨おにかい＋１」、八丁堀に「鮨うらおにかい」、横浜に「野毛のおにかい」と更に３店舗オープンしていた！すごい！

本日は「鮨おにかい＋１」に伺いました。
本店同様、看板が無いのでご注意ください。

プラージュメグロというビルの303号室で、３階なので、おにかい＋１ということです。

L字カウンター10席。
18時～と20時半～の２部制で、満席でした。

おまかせコースで11,000円（税込）です。
頂いたもの。

先付２種　百合根のカラスミ、干柿と胡桃のマスカルポーネ白和え


目の前で酢飯を切ってくれるのですが、こんな大きな桶見たことない！
そして切りたての酢飯をまず頂きます。


中トロ　赤身　炙った大トロのヅケの巻物
最初からインパクトありますね。



ひらめ


スミイカ


天草のコハダ


あん肝と奈良漬けの軍艦巻き


鰆の醤油漬け　目の前でスモークしてくれます




酒蒸しにした牡蠣　そのお出汁



赤貝


鰤の塩締め　大根　でぶり大根


鰯のガリ巻き　


海老天！天婦羅みやしろの監修で、こちらの名物だそうです。



マカジキのヅケ　和辛子


低温調理の鱈の白子　トリュフ塩


勝浦の本鮪の中トロ


赤貝の紐とセロリの手巻き


対馬の煮穴子


玉子焼き


鮪と九条ネギのお味噌汁　


美味しかったー！！
お鮨屋さんの肝となる酢飯自体が美味しかった。
ネタとしては今日イチは鮪かな。
11,000円のコースでこんなに美味しい鮪が食べられるとは。

スミイカ、鰆、鰯のガリ巻きも良かったな。

コスパ素晴らしい！！
40,000円超えるお鮨屋さんが、こちらの４倍美味しい訳じゃないですからね…。
お薦めです！！


使ったお金：12,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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真鱈のみぞれあんかけ

とろたく


赤出汁

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橋場さんのカウンターは、４年前に「鮨さいとう」さんの個室という扱いだった頃に伺って以来となります。

頂いたもの。

鱈の白子


鰤のたたき


クロムツと新生姜の蒸し鮨


穴子の白焼き


ここから握りです。

かます


スミイカ


イクラ


トロ


コハダ


大トロの炙り


赤身


車海老


鉄火巻き


太巻きと玉子焼き


やはり美味しかった！
トロ美味しかったなぁ。
量はやや控えめかも。

使ったお金：40,000円
点数：４点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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