趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

4点

銀座 「ニューキャッスル」

「dancyu」'19年5月号で取り上げられていて、行きたい!となったお店。

1946年の創業以来、初代と二代目が守ってきた「ニューキャッスル」は、東日本大震災の影響で建物の地盤が沈下してお店を継続出来なくなり、惜しまれつつも閉店となったのだそう。が、当時常連客としてお店に通っていた現・三代目が秘伝のレシピを引き継ぎ、2013年6月15日に新店舗をオープンしたのだそうです。

有難う!三代目さん!
おかげで、名物の辛来飯(カライライス)を頂けました。

サイズが小盛・少な目・普通・大盛の4種類。
ライスも白米かキヌア雑穀米が選べます。
普通サイズの白米(1,000円)をオーダー。
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美味しい。
一口目は野菜の甘さを感じ、後からスパイスの辛さがやってきます。

あ、ベジタブルファーストでサラダも頂きました。
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また食べたい!


使ったお金: 1,400円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:カレーライス | 銀座一丁目駅宝町駅東銀座駅

広尾 「ランベリー」

青山時代に行ったことがありますが、広尾に移転してからは初となります。
岸本シェフのお店で、ミシュランで1ツ星を獲得されています。

ディナーコースは7,500円、12,000円、18,000円の3種類で、この設えと雰囲気で7,500円のコースは破格と思われます。
私たちは12,000円のコースを頂きました。

頂いたもの。

富山県の生ホタルイカと黒米
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長野県天竜川の稚鮎 
まさに清流の景色!
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ヤングコーンとサマートリュフと新玉葱
今日イチで美味しかった。
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丹後半島の活トリ貝 万願寺唐辛子
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赤座海老のロゼット
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北海道芽室の仔牛モモ肉
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パンは山椒パンでした。山椒って流行っているのかな。
最近、山椒ビールを複数のお店で見ました。
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新生姜のソルベ
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リュバーブのタルトと苺のソルベ
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食後のお飲み物と小菓子
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フレンチだけどバターやソースたっぷりの重め系ではありません。
和のテイストも入っており、もたれない感じです。
見た目の遊び心も楽しい。
デザートがたくさんで嬉しい悲鳴。


使ったお金: 17,500円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 広尾駅六本木駅

恵比寿 「日本料理 秀たか」

恵比寿に美味しくてお腹一杯になる和食屋さんがあると、食べ仲間からよくお名前を聞いていて、行ってみたいとずっと思っておりました。
ようやく訪問。

現在はコース1万円のようです。
頂いたもの。

ぼたん海老と自家製キャビアの塩漬け和え 下には酢飯
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お造りは本鮪の頭肉、本鮪の赤身、のどぐろの3種類
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大きい!180gのハマグリとアスパラソバージュのお椀
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揚げ物はナマズとドラゴンフルーツのツボミ
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焼き物は琵琶湖の天然鰻、トラフグの白子とカラスミパウダー、芝海老と白海老のすり身が入った厚焼き玉子焼き、ほおづき
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ガーデンクレソン
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そして本日のメインは熊鍋!!
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じゅんさいも鍋に入ります!!
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〆は湯葉雑炊
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デザートはフォアグラのアイス
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食べたことのない食材もいくつか出てきました!
ぼたん海老、お造り、鰻、美味しかった。
熊も鍋で食べるのは初めてでしたが、全く臭みも無く、意外とあっさりで、たくさん食べられました。
1万円でこれだけ出てくるのは凄い。

また違う季節にも行ってみたいです!


使ったお金: 12,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:割烹・小料理 | 恵比寿駅広尾駅

恵比寿 「えんどう」

2019年2月にオープンしたお鮨屋さん。
遠藤さんは某予約の取れない有名店の御出身です。

それにしてもお鮨屋さんは新店ラッシュですね。
1年以内のオープンでは、「鮨つぼみ」「熟成鮨 万」「鮨きのした」「すが弥」に行きました。来月、「冨所」と「鮨みうら」に行きます。

話を戻しまして、頂いたもの。

昆布と鰹のお出汁
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スッポン
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鮑の茶碗蒸し
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メヒカリの一夜干し
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ホタルイカのもろみ和え
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キュウリ 塩麹
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あん肝
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毛蟹
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太刀魚
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中トロ
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コハダ
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金目鯛
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赤身
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大トロ
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スミイカ
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車海老
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のどぐろ
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穴子
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トロたく巻き
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スッポンのお椀
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追加のかんぴょう巻き
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中トロ、金目鯛、穴子、鰻、美味しかった!
全体的にネタも酢飯も甘めで、穴子と鰻はかなり甘いです。
私は甘めが好きなので良かったですが、好みが分かれるかもしれません。
握りはもう少し食べたかった。


使ったお金: 28,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:寿司 | 恵比寿駅代官山駅

浅草 「ペタンク」

ずっと行きたかった奥浅草のカウンタービストロへ。
人気店なので予約マストです。

アラカルトで下記を頂きました。

ウフマヨ
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ヤリイカとアーモンドのサラダ
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チューリップカラアゲ
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松喜牛サーロイン(200g)
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スペシャリテのにぼバター(パスタ)
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どれも美味しかった!
コスパも良く、良いお店だなぁと思いました。
近所にあったら通いますよねー。


使ったお金: 6,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ビストロ | 浅草駅(つくばEXP)浅草駅(東武・都営・メトロ)田原町駅

宮崎台 「美かさ」

予約電話を頑張りまして、念願の「美かさ」に行ってきました!!

一斉スタートです。
同じカウンターに有名な漫画家さんがいらっしゃいました。

お造りからスタートです。
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そら豆・海老芋・むかご・海老の頭
海老芋が美味しくて、期待が高まります。
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海老
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次の海老は海老味噌付き
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アスパラガス
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きす
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椎茸
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イチジク
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メゴチ
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みょうが
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アオリイカ
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雲丹の大葉巻き
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穴子
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〆は天茶か天丼が選べますが、迷わず天丼
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デザートのよもぎ餅
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美味しかった!全く重たくなく、いくらでも食べられる。

私は天ぷら屋さんで雲丹の天ぷらをバロメーターにしています。某有名店で、雲丹の天ぷらがタラコ状態になっていて、すごくガッカリしたことがあるのです。これなら雲丹を生で食べた方が良いのではと。素材を素材以上に美味しくするのが天ぷらだと思うのです。
その点、こちらの雲丹は完璧でした!外はカリっと、中はレアで、素晴らしかった。


使ったお金: 15,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。



関連ランキング:天ぷら | 宮崎台駅宮前平駅

茗荷谷 「豊栄」

行ってきました!予約困難の茗荷谷「豊栄」さんです。
ミシュランのビブグルマンにも選ばれています。
茗荷谷駅から徒歩10分とアクセスもそんなに良くなく、一見、町の中華屋さんな雰囲気です。

コースもありますが、アラカルトで頂きました。
下記を二人でシェア。

よだれ鶏
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辛い!美味しいけど辛い!ので花巻を頂きました。
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海老入りパクチー焼売
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海老とマコモ筍の豊栄醤炒め
これ美味しい!!豊栄醤炒めという味付けが好み!
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黒酢の酢豚
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汁なし黒ごま担々麺
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お料理どれも美味しかったー。
しかもお値段も良心的。
これは予約取れないの納得です。


使ったお金: 4,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:中華料理 | 茗荷谷駅白山駅

六本木 「ビフテキのカワムラ」 【ランチ】

神戸ビーフのお店です。
銀座店にはディナーに行ったことがあり、美味しかったので、六本木店のランチを狙っておりました。

本当はサーロインを食べたかったのですが、夜も外食の予定が入っているので赤身に。
特選神戸ランプ100gのランチコース(4,535円)を頂きました。

春キャベツのポタージュ
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サラダ
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焼き野菜
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特選神戸牛ランプステーキ100g
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カットを変えてくださったのですが、全然違う!
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赤身よりサーロイン派ですが、こちらのランプは柔らかくて味わい深くて、とても美味しかった。

写真は撮らなかったのですが、ライスとお味噌汁とお漬物が付きました。

デザートは枇杷のコンポートとジャスミンティーのソルベ
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食後の飲み物とプティフール
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この4,500円は満足度が高い。
料理長の方に色々お話も伺えて楽しかった。
素敵なひと時を過ごせました。


使ったお金: 4,535円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:ステーキ | 六本木駅六本木一丁目駅乃木坂駅

池尻大橋 「ビストロ喜楽亭」

三宿の有名なカレー屋さん。
11時から25時まで営業しているという。

カレーのメニューがすごく多くて迷いますが、ハンバーグカレー(1,404円)をオーダー。
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つぼやきなのですー。

カレーもハンバーグも美味しかった。
また行きたい。

ベジタブルファーストで頼んだハーフサラダ。
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使ったお金: 1,814円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:カレーライス | 池尻大橋駅三軒茶屋駅

西麻布 「霞町やまがみ」

「霞町すえとみ」の跡地(さらに遡ると「分とく山」となりますが)に、末富さんの下にいらっしゃった山上さんが2018年5月にオープンしたお店。
末富さんは引退されたのか?ということを山上さんには訊けなかった…。

お料理は15,000円、20,000円、25,000円~30,000円という3段階。
20,000円のコースだと、焼き物と〆のご飯を選べるということでしたので、20,000円でお願いしました。

頂いたもの。

あいなめ
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トリガいのお吸い物
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明石の鯛 唐津の雲丹
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稚鮎の天ぷら
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じゅんさいともち米
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そら豆饅頭
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焼き物は鮎とのどぐろをチョイス
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お肉と花山椒
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〆のご飯は穴子ご飯をチョイス
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デザートも2種で嬉しい。
わらび餅と小夏
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正統派ながらも、じゅんさいともち米を合わせたりと意欲的。
トリガイのお吸い物も初めて。
そら豆饅頭も美味しかったなぁ。
デザート2種も美味しくて嬉しかった。

良いお店だなと思いました!!
日曜日も営業しているのもポイント。


使ったお金: 25,000円
点数: 4点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。







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