趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

タグ:5点

7ヶ月振り7度目の「蒼」さん。
「The Tabelog Award 2024 Gold」受賞おめでとうございます!!

本日も脳天を直撃する本能に訴えかけてくる美味しさ。
備忘録的に頂いたものを。

愛媛藤本さんより神経〆真鯛のコンソメ
IMG_4924

愛媛藤本さんより赤貝の冷製フェデリーニ
IMG_4925

佐渡 黒鮑 自家製バター 雉子谷さんの牛蒡
IMG_4926
IMG_4927

佐渡より神経〆 目近鮪の藁焼き お米と中国甘酒のソース
IMG_4928

さかな人長谷川さんより長井の赤座海老ビスクとともに
IMG_4929

京都丹後 魚政さんより松葉蟹のリゾット
IMG_4930

新玉葱のムース
IMG_4931

愛媛藤本さんより神経〆白甘鯛 本日の仕立て
IMG_4932

金沢柚子のグラニテ
IMG_4933

上田畜産但馬玄 雉子谷さんより百合根”月光”
IMG_4923
IMG_4934

12ヶ月特別飼育の地頭鶏 一山いけすの地蛤 
IMG_4935

浜松より天使音マスクメロン
IMG_4936

比内地鶏卵と花の香酒造赤酒のアイスクリーム
IMG_4937

シュークリーム&カヌレ 食後のコーヒー
IMG_4938

本日も全皿スペシャリテで超絶美味しかった。
ご覧の通り、量がかなり多いので、今日はパン1個とプロテインのみ摂取の上、直前に90分のバレエレッスンを受け、万全な態勢で臨みました!


点数:5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イノベーティブ | 六本木駅乃木坂駅広尾駅

約1年振りの「松蔭鶴水」さんです!
今回も飛び切り美味しく、そして楽しかったー!
Sちゃんに感謝!!

世田谷線の松陰神社前駅からすぐ。
L字カウンター7席。
お料理はおまかせコースで飲み物込みのお値段です。

筍 赤貝 平貝 白魚 ジュレ
IMG_4828

桜鱒の手巻き鮨
IMG_4830

クエ
IMG_4831

車海老の金沢の蕪の白味噌碗
IMG_4833

マナガツオ 鴨頭葱
IMG_4836

白子
IMG_4840

アワビツブ貝 明石の蛸 唐墨

IMG_4842

昨年は松葉蟹コース、今回は和食バランス+松葉蟹コースでお願いしたのですが、いやはや、昨年と変わらないボリュームの松葉蟹を出して下さいました!!感謝!!!
松葉蟹を色々な手法で食べさせてくれます。
松葉蟹の天麩羅が衝撃的に美味しかった。
IMG_4838
IMG_4843
IMG_4844
FullSizeRender
IMG_4849
FullSizeRender
FullSizeRender

〆のご飯は3種類!!
光り輝く鶴水米(お供は明太子・ちりめんじゃこ・クエ)、クエご飯、そして雑炊!
白米が震える程美味しく、もっとおかわりしたかったのですが、腹パン…。
IMG_4853
IMG_4854
IMG_4856

珍しい日本酒をたくさん出して頂きました。
私は最初の2種目で撃沈しましたが…。
IMG_4841

美味しすぎて幸せでした。
酔っぱらったのと腹パンで、どこでもドアで即行ゴロンしたかった…!

来年も蟹のコースと鰻のコースに連れて行ってもらえそう!
今から楽しみー!!


使ったお金:32,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:日本料理 | 松陰神社前駅若林駅世田谷駅

麻布台ヒルズのレストラン、訪問4軒目は「寺子屋 すし匠」!
大将は四ツ谷の「すし匠」の二番手だった杣木辰茂氏です。


私は内覧会も行ったので、麻布台ヒルズをマスターしましたが、こちらは迷われる方が多いようです。
場所はガーデンプラザBエリアの1Fで、入り口は外なのでご注意を。
桜田通り(国道1号)からエシレの角を曲がります。

それでは頂いたもの。

鰤のしゃぶしゃぶ
IMG_4706

コハダ
IMG_4707

平貝の磯部巻き
IMG_4708

ヒラメ

IMG_4709

煮蛸
FullSizeRender

赤身
IMG_4711

白子の茶碗蒸し

本鱒
IMG_4713

贅沢松前漬け(バフンウニ・イクラ・スミイカ・赤貝の紐・子持ち昆布)
FullSizeRender

春子鯛
IMG_4715

鰯の磯部巻き
IMG_4716

アオリイカ
IMG_4717

鮑とカラスミ
IMG_4718

カワハギ
IMG_4719

中トロ
IMG_4721

太刀魚

IMG_4722

ムラサキウニ
IMG_4723

松葉蟹の蒸し鮨
IMG_4724

ここからは追加です。
前回、「すし匠」で白海老の昆布締め・おはぎ・穴子を追加したんでした。
なので今回は、コハダのバッテラとあん肝&スイカの奈良漬けを。
(ちなみに同席の友人は16貫追加!度肝を抜かれました…。)
IMG_4725
IMG_4726

アイスは、4種類あり、塩と黄な粉と梅と3種類も頂きました。
IMG_4727
IMG_4728
IMG_4729

素晴らしく美味しかったー!
やはり「すし匠」系列は最高です。
貴重なお席を有難うございました!!


使ったお金:40,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 神谷町駅六本木一丁目駅虎ノ門ヒルズ駅

3ヶ月ごとに定期訪問している木場のとても美味しいイタリアン。
5回目の訪問です。

山口シェフとマダムのお二人が、毎回全力投球で美味しいものを食べさせようとして下さる。
その情熱に感銘を受け、自分には到底無理だなと…。
(仕事は頑張る日もあれば、流す日もある。殆どの人はそうだよね…!?)

シェフの山口大輔氏は、イタリアのピエモンテやマルケで修業後、帰国し、「アロマフレスカ」等で経験を積まれ、2020年に自身のお店をオープンという経歴です。

今回、頂いたもの。

生ハム3種類、ブラータ&アンチョビ
八ヶ岳のと、オーストリアのスペックと、ナポリサラミ。
IMG_4688
IMG_4685

いつも食べ過ぎてしまうフォカッチャ
IMG_4686

常磐ヒラメ 5日寝かせたもの
IMG_4689

根室の無洗浄白子のフリット
IMG_4690

米沢牛のトリッパ
IMG_4691

ズワイガニのタリオリーニ
IMG_4692

ラグーのラガーネ
IMG_4693

ムール貝のリゾビアンコ お米は岐阜の「龍の瞳」

IMG_4694

菊地源吾牛 本日はA5
IMG_4695

〆パスタのアラビアータ
(私は10gにしてもらったけど、メンバーの半数が60 g!)
IMG_4696

デザートも盛り盛りでした。
ヨーグルトのソルベ、バスクチーズケーキ、やよいひめ(苺)、パンナコッタ
IMG_4697
IMG_4698

本日も食べましたねー!
抜群に美味しいのはもちろんのこと、とにかく楽しい。
山口シェフの食材へのこだわりと情熱を存分に味わいました!


使ったお金:19,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イタリアン | 木場駅東陽町駅

約3年振りの富山行きの目的は、「御料理ふじ居」さんの蟹と鰤を食べること!!
「The Tabelog Award 2023 Bronze」受賞店です。

富山軌道線(路面電車)の競輪場前駅から徒歩10分程の場所に、「御料理ふじ居」「ピアットスズキチンクエ」「桝田酒造店 沙石」が一堂に会する素晴らしい一角があります。
ふじ居さんはお庭も素晴らしく、私達はディナーで伺いましたが、ランチも良さそう。
IMG_4041
IMG_4094

通常コースは昼・夜ともに30,250円(税サ込み)で、蟹コースは60,500円(税サ込み)です。
今回は奮発して蟹コースを頂きました。
IMG_4097
IMG_4100

最初に美しい八寸が。
IMG_4101
IMG_4102

本ズワイガニの真丈と聖護院蕪のみぞれ椀
IMG_4104

鰤!中トロ・大トロ・砂刷ずりの食べ比べ
IMG_4103
IMG_4106

香箱蟹
炊き立てのご飯と共に
IMG_4107
IMG_4108

新湊漁港のトップクラスの活本ずわい蟹を、お造り・焼き・しゃぶ・蟹味噌漬けなど様々な手法で頂きました!!
IMG_4105
IMG_4109
IMG_4110
IMG_4111
IMG_4112
IMG_4113
FullSizeRender

箸休めのあんぽ柿の白和え
IMG_4115

鰤大根飯
あまったご飯はお弁当にして下さったのですが、そちらも美しくて、お心遣いが嬉しい。
IMG_4117
IMG_4121

年末ということでお蕎麦も
IMG_4118

満寿泉の純米大吟醸の酒粕ジェラート
IMG_4119

紫芋きんとんとお抹茶
IMG_4122

素晴らしかったー!
もう今シーズンは蟹食べなくて良いくらい、最高峰の蟹を頂きました。
ホタルイカや白海老の季節も是非伺いたいなぁ。



使ったお金:62,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:日本料理 | 競輪場前駅岩瀬浜駅東岩瀬駅

富山軌道線(路面電車)の競輪場前駅から徒歩10分。
「御料理ふじ居」「ピアット・スズキ・チンクエ」そして、満寿泉で有名な「桝田酒造店」さんの角打ち「沙石」さんが同じ敷地内にあるという夢のような一角があります。
IMG_4042

「沙石」さんには桝田酒造店の日本酒がズラリ!
なんと15分1,000円、30分2,000円で飲み放題という!!
IMG_4056
IMG_4083
IMG_4084
IMG_4087
IMG_4086
IMG_4085
IMG_4082

私は日本酒は(も)飲めないので、単なる付き添いですが、ここが信じられないくらい気前の良いお店ということは分かります。
同伴者は毎日通いたいと言っておりましたし、「御料理ふじ居」さんの常連の友人も毎回寄っていると言っていました。

なお、こちらで購入することは出来ず、近くにある酒屋さん(そこも凄い品揃え)を紹介してくれます。


使ったお金:1,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:立ち飲み | 競輪場前駅岩瀬浜駅東岩瀬駅

知人が、「今現在、日本一のバーテンダーさん」だと言っている新橋さんのお店。
いつも満席で入れないそうなのですが、19時頃に覗いたら、席が空いている!

クリスマスイヴに奇跡だ!ということで、私も2杯頂きました。
フレッシュのストロベリーとシャンパンのカクテル。
チョコレートリキュールとヘーゼルナッツとラムのカクテル。
(知人はジンフィズとバラライカ)

IMG_4169

私が新橋さんのカクテルを頂くのは猫に小判でしかないのですが、美味しかった。
私は数年振りに伺ったのですが、新橋さんが全くお変わりなくて驚きました。

御馳走になったのでお値段分からずですが、良心的な設定だそうです。

たった2杯で酔っぱらって帰宅して数時間気絶…。


点数:5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:バー | 神楽坂駅牛込神楽坂駅江戸川橋駅

ずっと気になっていた目黒のベーカリーカフェ。
イートインメニューを食べるつもりで伺ったのですが、並んでいるパンがどれもとても美味しそうで、パンとドリンクでも良いかなと一瞬思ったのですが、パンはテイクアウト出来ますもんね。

ということで、やはりイートインメニューから。
4種のパンセット(ジャム2種・ホイップバター・ピーナッツバター・チョコレートクリームも付く)も気になったのですが、ベーコンエッグフレンチトースト(1,200円)とコーヒー(300円)を頂きました。
IMG_4144

フレンチトースト頼んで良かったー!
こちらのフレンチトースト、トップクラスだと思います!!

厚切りのフレンチトーストが2枚付くので、お腹もいっぱい。
これで1,200円はむしろ安い。

パンも食べたいので、再訪したい!

使ったお金:1,500円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:パン | 目黒駅

「The Tabelog Award 2023 Gold」受賞の予約困難店。
定期訪問です。今年3回目、累計19回目!
備忘録として。

鮪のみ写真OK。
鮪のベストシーズンですね。素晴らしかった…。
IMG_3985
IMG_3986
IMG_3987
IMG_3988

他、セコ蟹の日本酒漬けや生の帆立、白子雑炊、穴子も良かったなぁ。

次回は4月!記念すべき20回目の訪問!


使ったお金:53,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 銀座駅新橋駅東銀座駅

何年か振りで伺いましたが、やはり本当に良いお店で、毎月行きたいくらいです。

店内はカウンターとテーブル席があり、カウンターはオープンキッチンに面していて楽しいです。

こちらはプリフィクスで、ディナーコースは4種類。
Aコース:アミューズ 前菜 メイン デザート 5,900円 (税込)
Bコース:アミューズ 前菜 魚 肉 デザート 6,900円 (税込)
Cコース:アミューズ2品 前菜2品 魚 肉 デザート 7,900円 (税込)
Lienコース:アミューズ2品 前菜3品 魚 肉 デザート2品 8,900円 (税込)

とにかく前菜のメニューが多くて大変魅力的!
あとデザートのメニューも大変迷います。

食べたい前菜が多すぎるので、前菜2品を選べるCコースにしました。

アミューズ1 タルト・ケークサレ・チップス
IMG_3837

アミューズ2 ポルチーニのポタージュ
IMG_3838
IMG_3839

前菜1 ボタン海老と富士山サーモンのタルタル
IMG_3840

前菜2 白子のムニエル
IMG_3841

お魚はお決まりで、甘鯛の鱗焼きでした。
IMG_3842

お肉は選べまして、私はアッシェパルマンティエを。
牛ひき肉をマッシュポテトで覆ったグラタンで、好物なのです。
IMG_3843

デザートは栗のパフェを。
IMG_3844

食後のお飲み物と小菓子
IMG_3845

やはり最高でした!!
このお値段でこんなに美味しくて、こんなにボリュームあって、そりゃあ人気だよね。
ちなみに前回も白子のムニエルを食べたのだけど、こちらのはピカイチ美味しい。

ちょっと腹パンになりすぎたので、今後はBコースにして頻度を増やすという方針にしたい。
次は今回諦めたパテを食べたいなぁ。

ずっとお連れしたいと思っていた方と一緒に行けて幸せでした!


使ったお金:10,000円
点数:5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:フレンチ | 池尻大橋駅駒場東大前駅

このページのトップヘ