趣味の為に生きて行く。

グルメ、本、映画、旅行をメインにアップしていきます。

5点

六本木 「夏零」

「エクアトゥール」が夏期限定で中華レストランに。
今年は8~9月の2ヶ月限定です。
去年は伺えず、そして来年は実施無しとのことで、今年伺えて本当に良かったです。
U様、連れて行って下さり感謝です。

初の個室。
マダムはチャイナ服もお似合いでした!

頂いたもの。

前菜の盛り合わせ
黒鮑、クラゲ、毛蟹、グリーンアスパラガスなど
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アオリイカとカラスミのシュウマイ
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鮪の紹興酒漬け 黒トリュフと温玉
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豚肉2種 クリスピーとチャーシュー
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冷たい雲丹の担々麺
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鰻と豚足の春巻き
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ピーマンの肉詰めを再構築
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フカヒレのスープ
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よだれ鶏
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トラフグと麻婆
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〆とデザートは選択制

金華豚のチャーハン
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マロンタルト
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雲丹の担々麺がびっくりする程、美味しかったなぁ。
鮪の紹興酒漬けとよだれ鶏も良かった。

また数年先でも、やって欲しいです!!


使ったお金: 33,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:中華料理 | 麻布十番駅六本木駅広尾駅

銀座 「鮨あらい」

今年3回目の「鮨あらい」さんへ。

頂いたもの。

茄子
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ぼたん海老
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くえしゃぶ
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枝豆
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ツブ貝
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平貝
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あいなめ
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海鰻
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ぼたん海老の頭
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ここから握りです。

さごし(さわらの幼魚)
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すみいか
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小鯛
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鮪4連発!
北海道の噴火湾から2種
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青森県の竜飛岬から2種
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コハダ
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車海老
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いくら
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しじみのお味噌汁
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雲丹
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穴子
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鉄火巻き
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追加のかんぴょう巻き
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玉子焼き
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やはり鮪は「あらい」さんが一番美味しいなぁ。
他、海鰻や穴子、そしてぼたん海老も印象的でした。
美味しいぼたん海老は頭もすごく美味しいのだなと。
次は12月!今から楽しみです!!


使ったお金: 39,600円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 新橋駅銀座駅東銀座駅

京橋 「Kominasemako」

名古屋の有名なアシェットデセールのお店が東京(京橋)に移転し、2019年7月にオープン。
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12,000円のデザートコースを頂きました。
12時一斉スタートとなります。

頂いたもの。

冬瓜のカクテル
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和梨(豊水)と水ホワイトチョコレート マカダミアナッツ
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自家製チーズとトマトのソース
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桃のキャラメリゼ
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パンぺルデュ 無花果 ミョウガのアイス
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プルーン
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小菓子
マカロン・ヘーゼルナッツのクッキー・レモンメレンゲタルト・黒胡麻シュークリーム・カシスのギモーブ
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シャーベット
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アッサムティー
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素晴らしかったー!!!
スイーツ好きにはたまらないです。
美味しいのはもちろんのこと、センスや創造性に感激しました。

お写真が撮れるのも、紹介者無しで伺えるのも、オープンしたての今のうちのようです!
是非お早目のご来店をお勧めします!

チョコレート好きなので、チョコレートに重点を置いたコースも希望致します!!


使ったお金: 15,200円
点数: 5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:洋菓子(その他) | 宝町駅京橋駅銀座一丁目駅

等々力 「デセール ル コントワール」

ずーーーっと行きたかったアシェットデセールのお店「デセール ル コントワール」へ念願叶って初訪問!
新規はもう予約取れないのではないかな。
常連様のおかげでSPコース(14,000)を頂けました。

トウモロコシ
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フルムダンベール
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桃とパッションフルーツ
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ココナッツ ラズベリー
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蛤のスープ
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鴨とトリュフ
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雲丹のリゾット
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マンゴーと桃のパフェ
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小菓子
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圧巻のパフェ!!
こんなに美味しくて手の込んだパフェを食べたことがあるだろうか。
他、桃とパッションフルーツ、ココナッツとラズベリーも美味しかったなぁ。
デザートだけでなく、鴨もリゾットも素晴らしかった。

そしてイケメン吉崎シェフのトークとパフォーマンスも素敵で、とても楽しいひと時を過ごせました。

また是非伺いたいです。
無花果が大好きなので、秋に行けたら嬉しいなぁ。


使ったお金: 14,700円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:洋菓子(その他) | 等々力駅

六本木一丁目 「鮨さいとう」

言わずと知れたミシュラン3ツ星・新規予約不可能の「鮨さいとう」さんに連れて行ってもらえましたー!
昨年、橋場さんカウンターに連れて行って頂きましたが、斎藤さんカウンターは自転車会館以来。
念願叶って、感謝です!!

頂いたもの。

富山の白海老
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煮蛸と蒸し鮑
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北寄貝
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唐津のあかうに・余市のむらさきうに・ばふんふに
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ノドグロ
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ここから握りです。

ホシガレイ

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くろむつ
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コハダ
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赤身
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中トロ
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大トロ
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アオリイカ
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車海老
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穴子
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太巻き
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玉子焼き
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鮪は言わずもがなの美味しさですが(この時期なのにさすが)、くろむつが印象的でした。
穴子と玉子焼きもやはり美味しいなぁ。
太巻きを夫へのお土産に。

斎藤さんのトークも絶好調で、とても楽しいひと時を過ごせました。
他力本願ですが、また是非とも伺いたいです。



使ったお金: 32,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 六本木一丁目駅神谷町駅六本木駅

京都 「竹屋町 三多」

ミシュランガイド京都2019で2ツ星を獲得。
京都でも最も予約の取れないお店の一つではないでしょうか。
数年先まで予約が埋まっているとのことで、今回お伺いできた奇跡と幸運に感謝です。

ご主人の三多さんは鈴江さんで修業されていたそうで、三多さんも女将もお人柄も素晴らしく、緊張せず、居心地の良いひと時を過ごせました。

お料理は、一見シンプルなのに、ハッとするほど美味しい。
オクラも剣先イカもおぉ!となりましたが、今日イチはオニアジ!!

食材が素晴らしいのはもちろんのこと、その食材の美味しさを最も引き出すにはどうするかが、三多さんには分かるのだろうなと思いました。

またいつか伺える日が来ることを願って。


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点数: 5点 
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 神宮丸太町駅京都市役所前駅丸太町駅(京都市営)

小倉 「天寿し」

念願の「天寿し」さんに連れて行ってもらいましたー!!
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頂いたもの。

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素晴らしかった!!

こちらのヅケには本当に驚嘆しました。
なんじゃこりゃの美味しさ。
全部美味しかったけど、中トロ、鯛、穴子は特に感動。

最近、お鮨屋さんで、高レベルで美味しいけれど、抜きんでるものが無いなぁと思うことが多かったのですが、こちらは高レベルで美味しいのその先をいっている。

唯一無二のお鮨屋さんだと思いました。

大将の天野氏のお人柄も気さくで、居心地良く、とても楽しいひと時を過ごすことが出来ました。

お酒は扱っていないのですね。
お酒があまり飲めない私にとっては、気が引けることもなく、むしろ有難いです。


使ったお金: 27,000円
点数: 5点
5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。


関連ランキング:寿司 | 小倉駅平和通駅旦過駅

神谷町 「SUGALABO」

4回目(今年初)の「SUGALABO」さんへ。
本日もカウンターで、須賀劇場を堪能致します!

早速頂いたもの。

お酒も一杯だけ頂きました。
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雲丹最中
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夏野菜とムール貝のガスパチョ
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枝豆のキッシュ
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多田さんのペルシュウ 中にはSUGALABO米が
ペルシュウとお米の組み合わせ、毎度ながら素晴らしいアイディア
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本日頂くお野菜たち
須賀さんが全国から探してくるお野菜は本当に美味しいのです。
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噴火湾の毛蟹 関金わさび 兵庫・三田のじゅんさい
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キャビアと十勝雪下熟成キタアカリ
中に土佐ジローの卵が!(須賀さんにカットしてもらった♡)
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千葉 大原漁港の鮑
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山口 萩漁港の甘鯛 賀茂茄子 限界突破生姜
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薩摩の黒毛和牛のサガリ 青森の野辺地小かぶ オーストラリア産トリュフ
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パンもバターも美味しい
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別腹のカレー
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夕張メロンとミントのソルベ
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岡山 今井農園の清水白桃とスフレ
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ハーブティー
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土佐ジローののチョコプリン
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マドレーヌ
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素晴らしく美味しいのはもちろんのこと、この圧倒的な非日常感は唯一無二だなと思います。
本当に楽しかったなぁー。夢のようなひと時でした。
年内は予約一杯で、来年の予約はまだ受けていないとのこと。
来年…絶対に行きたい。
そして大阪も行きたいなぁ。


使ったお金: 55,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:イノベーティブ・フュージョン | 神谷町駅六本木一丁目駅赤羽橋駅

銀座 「銀座しのはら」

今年初の「銀座しのはら」さんへ。
常連さんに連れて行ってもらいましたー!!

早速頂いたもの。

蓮根豆腐とぼたん海老と雲丹
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鮑と新生姜の葛豆腐のお椀
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お造りはひらめ・カレイ・鮪
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鮪とべったら漬けの手巻き寿司
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鮎 上が琵琶湖・下が長良川
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八寸
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マンゴーとフォアグラの最中
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鰻とスッポン
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冬瓜と玉子味噌
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鱧と松茸のすき焼き
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蟹ととうもろこしのコロッケの炊き込みご飯
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おじや
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甘味も美しい
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お造り(特にひらめとカレイ)、長良川の鮎、おじやがマイベスト3でした。
本日も本当に素晴らしかった!!

素敵な偶然の出会いもあり、楽しいひと時を過ごせました。


使ったお金: 29,500円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:懐石・会席料理 | 銀座一丁目駅銀座駅東銀座駅

中目黒 「鮨 尚充」

今年2回目の「尚充」さんへ。
雲丹ラヴァーの後輩と一緒に、雲丹のベストシーズンに行けて良かった!

では頂いたもの。

ホシガレイと唐津のあかうに
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金目鯛
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いぶりがっことマスカルポーネ
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しろいか
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毛蟹
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ばふんうにとキャビア
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佐島の蛸
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カツオ
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小柱
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雲丹3種盛り(余市のむらさきうに・利尻のばふんうに・山口のあかうに)
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穴子の白焼き
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枝豆
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中トロ
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大トロ
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鮪とキャビア
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しんこ(5万円/1kg!)
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車海老
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トリガイ
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太刀魚
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雲丹とじゅんさい
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淡路島の雲丹
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利尻の雲丹
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穴子
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卵焼き
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最後に雲丹が勢揃い。おかわりも出来ます。
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今日だけで何種類の雲丹を食べたことか!こんなに揃えられることがすごい。
そして雲丹だけでなく、金目鯛、しろいか、鯵、しんこ、美味しかったなぁ。

後輩の指摘で初めて気付いたのですが、尚充さんの鉢巻、エルメスのスカーフだったのね・・・!
尚充さんの人柄、大好きでございます。


使ったお金: 32,000円
点数: 5点

5点: ぜひ再訪したい!!
4点: 機会があれば再訪したい!
3点: 再訪してもよい。
2点: 一度行けばよいかな。
1点: 行く必要無し。

関連ランキング:寿司 | 中目黒駅代官山駅池尻大橋駅

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