「海味」で二番手を務めた後、滋賀「しのはら」（銀座に移転）、京都「祇園さヽ木」で修業を重ねられた天本さんが独立されたのが一年前。
オープンして半年でミシュラン２ツ星を獲得。

半年待ちでようやく行けました！


おまかせで25,000円～？（お鮨では値段は気にしない）
怒涛の29品！！（かんぴょう巻きは追加だけど。）

福岡・糸島のもずく


福岡・志賀島のひらめ


唐津のアオリイカ　◎


久里浜の蛸　和歌山のとこぶし　岩手のバフンウニ


福岡・柳川のまじゃく　◎


静岡・焼津の鰯　◎


船橋のカマス　◎


勝浦の鰹


西伊豆のシマアジ　◎


金沢八景のマコガレイ


唐津のヤリイカ


千葉県の大原の金目鯛　◎


江戸前キスの塩締め　◎


天草のコハダ


このこ　茶碗蒸し


大阪湾の鯵　◎


鳥取・境港のマグロ


中トロ　◎


大トロ


大分の海老


北海道のムラサキウニ


北海道・神恵内のぼたん海老　◎


対馬の鯖


かんぴょう巻き


穴子　◎


玉子焼き　◎


赤出汁（写真無し）

久々にお鮨でものすごく感動。
天本さんのネタに対するこだわりがすごい。
一番美味しいものを出そうという熱意がすごい。
全て美味しかったけど、特に素晴らしかったものに◎付けました。
鯵とぼたん海老と穴子はおかわりしたかった・・・。

帰りに次の予約を取ろうと思ったのですが、年内全て予約でいっぱいだそう。
来年１月以降の予約は、10月からホームページで受け付けるそうです。

天本さんの人柄も素敵で、常連さんに応援されるだろうなぁと思いました。
とても美味しくて楽しいひと時を過ごせたわー。

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#鮨

#5点

#鮨×5点

#ミシュラン

#予約可

平井に美味しい鰻屋さんがあると聞いていて、行ってみたかったのです。

ちなみに、平井はマイパンケーキNo.1の「ワンモア」とフレンチの名店「レストランコバヤシ」もある場所。

鰻重は上・特上・特々上と、２段というのもあります。
特上（3,500円）が一尾分とのことでしたので、特上を頂きました。


一口食べて美味しい！！

皮はパリッと、身はふっくらで、焼き加減がバッチリ。
タレは甘めで好み、あえての焦がしが香ばしくて美味しかったです。

「魚政」からの「ワンモア」でパンケーキ（フレンチトーストも絶品）というのもアリか！？


点数： ５点
５点：　ぜひ再訪したい！！
４点：　機会があれば再訪したい！
３点：　再訪してもよい。
２点：　一度行けばよいかな。
１点：　行く必要無し。

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#鰻

#5点

#鰻×5点

#日・祝営業

#予約可

パンケーキマニアの間では有名なお店ですが、気づいたら、ほぼ火・水・木のみの営業に。
※中旬くらいに、翌月の営業日がＨＰで発表になります。
しかも営業時間は13時～17時までで、なかなか行けなくなってしまいました。

なお、13時～14時半は予約の方のみ。（※予約はメールで。）
14時45分～17時は、予約不要です。

たぶん、知らなかったらここがお店とは気付かないくらいの外観。


メニューはこんな感じ。


バターミルクパンケーキ（はちみつ）を頂きました。

なんと美しい！

横からと断面。



ほんのり塩味も効いていて、生地がとても美味しいのです。

なお、12歳以下のお子様はダメで、１組３名様まで。
静かに過ごせて良いですよ。

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#予約可

創業明治４０年の鶏肉卸専門店「鳥藤」。


その鶏肉を使った築地場外市場の食堂です。
（場内にも店舗があります。）


鳥重やぼんじり丼にも惹かれましたが、まずは親子丼。

親子丼　800円（税込）

お肉は柔らかかく、卵の半熟加減も良いです。

鳥めしも美味しいとのことなので、次回食べてみます！
↓

ということで、２回目の訪問は、鳥めしを頂きました。

照り焼き、ぼんじり、そぼろ、卵、素晴らしい組み合わせ。
美味しかったー！
個人的には、親子丼より鳥めしにハマりました。

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#焼鳥丼・焼鳥重

#丼

#5点

#親子丼×5点

#焼鳥丼・焼鳥重×5点

こちらも前々から行きたかったタルト専門店。

※現在はお持ち帰りのみとなっています。

オープン直後に行ったので、タルトは１２種類、キッシュも２種類ありました！
（キッシュはすぐに売り切れるらしい。）

※写真では１１種類なのは、私が頼んだケーキを包むため取り出されちゃったから。

バナナクリームタルト


キャラメルナッツタルト


タルト好きにはたまらないお店！！
今度は季節のフルーツのタルトを食べたい。
冬になったら、林檎とカマンベールチーズのタルトを買いに行かねば！    

平日のみ近くの文房堂というカフェで、こちらのケーキが食べられます。              

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江戸川橋駅から徒歩7～8分。
二年振りくらいの再訪です。

一軒家で、1階はテーブル席、2階は座敷です。

コースもありますが、単品で。

うな重の上（4,000円）を頂きました。

中はふんわりで表面はこんがりの焼き加減、タレは甘めで好みです！
やはり美味しい！

先付け的なものもありました。


「鰻禅」は予約不可、「つぐみ庵」は予約可だけど同時間で一組のみ、「魚政」は四ツ木とアクセスが良くない、ということで、やはり総合点で「石ばし」が一位かなぁ。


点数： ５点

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#予約可

#個室有り

友人に教えてもらったかき氷屋さん。
繁忙期は整理券もらって数時間待ちと聞き、まだ５月だからそこまでではないのでは？と思って行ってみました。
お店のツイッターによると、現時点では開店から１１時までと夕方はそこまで混まないとのこと。

という訳で、開店の9時少し前に行ってみたところ、既に30人くらいの行列！

ただし、隣も開けていたので（２軒あって、繁忙期になると両方開けるみたい？？）、１回転目＋αの15分待ちで入店できました。


メニューです。一律900円です。


みたらしクリームきな粉にも惹かれましたが・・・

きゃらりんちーずにしました！
キャラメル、煮りんご、マスカルポーネチーズ


一口食べて、美味しい！！
煮りんごが美味しい。この組み合わせ完璧。

写真撮っていると溶けてきちゃうので、一枚だけ。

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#5点

#かき氷×5点

#日・祝営業

Bar Anchor & Rudder」
赤坂　「Bar kisala」
東銀座　「Wine & Bar a.c.e.」

「Bar Anchor & Rudder」はオーセンティックな雰囲気も良いし、ものずごく上手だし、個人的にマスターがものすごくタイプです。（あ、夫も知っているから大丈夫。）
と言う訳で、総合点でマイナンバーワンバーです。

フレッシュの苺


珍しい柑橘（名前忘れちゃった・・・）



点数： ５点　

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